אם עדיין אין ברזל וופל חשמלי, הגיע הזמן להשיג כזה, כי מה יכול להיות יותר טעים לארוחת הבוקר מאשר וופלי שוקולד רכים עם קראנץ 'קל. מתכון הבישול די פשוט.
זה הכרחי
- - 150 גרם קמח חיטה;
- - 150 גרם עמילן תפוחי אדמה;
- - 250 גרם חמאה;
- - 100 גרם שוקולד;
- - 50 גרם סוכר גלגלים;
- - 4 ביצים;
- - שקית אחת של סוכר וניל;
- - אבקת סוכר ושוקולד צ'יפס לקישוט.
הוראות
שלב 1
מערבבים את קמח החיטה ועמילן תפוחי האדמה ואז מנפים במסננת מטבח. הוציאו את השמן מראש מהמקרר - הוא אמור להיות רך ופלסטי למדי. הוסיפו אליו סוכר מגורען וסוכר וניל והקציפו במיקסר או בבלנדר עם מעטפת מטרפה עד לקבלת עיסה קלילה ואוורירית.
שלב 2
מוסיפים את ביצי העוף אחת אחת, תוך ערבוב בכל פעם לאחר הוספת הביצה. שוברים את השוקולד לטריזים, מניחים בכוס קרמיקה ומיקרוגל למספר דקות. מערבבים את השוקולד לתוך מסת החמאה והביצה. מקציפים שוב במיקסר.
שלב 3
יוצקים פנימה תערובת של קמח ועמילן תפוחי אדמה, מערבבים עד לקבלת תערובת אחידה. מחממים את ברזל הוופל החשמלי, משמנים את צלחות העבודה בשמן חמניות בעזרת מברשת בישול מסיליקון. כף חלק מהבצק ואפו את הוופלים עד שהם רכים.
שלב 4
מניחים וופלים מוכנים על צלחת, מפזרים אבקת סוכר ושוקולד צ'יפס. מגישים מיד עם הקפה של הבוקר.
