אתה יכול לטעום במהירות וטעימות לארוחת הבוקר להכין וופלים תוצרת בית עם דבש, ריבה, ריבה, חלב מרוכז או ממרח שוקולד-אגוזים.
זה הכרחי
- - חלב - 300 מ"ל
- - קמח - 2 כוסות
- - מלח - 1 כפית
- - סוכר - 3 כפיות.
- - שמרים - כפית אחת
הוראות
שלב 1
אנחנו מכינים את הבצק, העובי הוא ממוצע בין מה שאנחנו מכינים לפנקייק וללביבות. אנו משתמשים בקמח חיטה עם כמות חלבון ממוצעת - 10, 3 גרם, אחרת יהיה צורך להתאים את כמות הנוזלים בשימוש.
מערבבים קמח עם סוכר, מלח ושמרים אופים יבשים. אנחנו לא לוקחים הרבה סוכר, אחרת הוופלים יידבקו לכלים במהלך האפייה.
שלב 2
אתה יכול לקחת חלב מכל תכולת שומן. ניתן לדלל חלב במים בפרופורציות שונות. אם תחליף לחלוטין חלב במים, אז הוופלים יהיו רזים. מחממים מעט את הנוזל ומערבבים עם קמח. יש לעשות זאת בהדרגה, להוסיף קמח במנות קטנות ולערבב עם מטרפה. זה הכרחי כדי שלא ייווצרו גושים במהלך הערבוב.
שלב 3
כדי להכין וופלים תזדקק למגהץ וופל מיוחד, מכיוון שלא צריך לטגן את המוצרים אלא לייבש אותם מתחת לעיתונות. אנו מבשלים על פי ההוראות למכשיר. בדרך כלל, יש לשמן את ברזל הוופל בחמאה, לשים כמות קטנה של בצק, לסחוט ולייבש עד שהוא רך.
