דג ז'וליין הוא מאכל עדין מאוד ולוקח 30 דקות בלבד! הפתיעו את האורחים שלכם עם הפינוק הנפלא הזה. היתרון העיקרי של מנה זו הוא שאפשר לבשל אותה, להכניס למקרר ולחמם אותה במידת הצורך.
זה הכרחי
- - פילה 300 גרם מכל דג אדום;
- - בצל אחד;
- - 2 כפות. חמאה;
- - כף אחת. שמנת מתוקה;
- - 3 כפות. l. שמנת חמוצה;
- - כף אחת. קמח;
- - כף אחת. מוצרלה;
- - מלח ופלפל לפי הטעם;
- - שמן זית לפי הטעם.
הוראות
שלב 1
בזמן שאתה מבשל אוכל, הפעל את התנור שחומם מראש ל -400 מעלות.
שלב 2
במחבת שחוממה מראש לשמן מטגנים את הבצל הקצוץ דק. מטגנים אותו עד להזהבה. חותכים את הדג לקוביות קטנות ומוסיפים לבצל. מוסיפים מלח ופלפל ומערבבים היטב את הדג.
שלב 3
לוקחים מחבת נוספת, מפזרים קמח על התחתית ויוצקים פנימה את השמנת. העקביות צריכה להיות כמו שמנת חמוצה. מוסיפים מלח, פלפל ומערבבים עם דג מבושל ובצל.
שלב 4
מערבבים הכל בזהירות ומסדרים בתבניות. משפשפים את הגבינה על פומפיה בינונית ומפזרים מעל. עכשיו הכניסו הכל לתנור למשך 8 דקות. יש לאפות את המנה בטמפרטורה של 180 מעלות. ברגע שהגבינה נמסה מעל, הג'וליין מוכן!
