כרוב מבושל הוא מאכל שהוא לא רק טעים ובריא מאוד, אלא גם תקציבי למדי. אפשר להשתמש בו גם כתוספת וגם כמנה נפרדת, והוא קל ומהיר להכנה.
זה הכרחי
- - כרוב לבן;
- - תפוחי אדמה;
- - פילה עוף;
- - גזר;
- - בצל;
- - רסק עגבניות;
- - שמן צמחי;
- - תבלינים.
הוראות
שלב 1
יוצקים מעט מים לסיר גדול, מוסיפים כמה כפות שמן צמחי ומניחים על הכיריים. מקלפים את הכרוב מעלים העליונים, קוצצים דק ושולחים לסיר. מוסיפים מעט מלח ותבלינים.
שלב 2
בזמן שהכרוב מתבשל לוקחים מחבת, יוצקים את השמן הצמחי ושמים על הכיריים להתחממות. שוטפים וחותכים את פילה העוף לקוביות קטנות, מתבלים במלח ופלפל. מטגנים במחבת על אש נמוכה.
שלב 3
יש לשטוף ולקלף בצל וגזר. מגרדים את הגזר על פומפיה גסה, וחותכים את הבצלים לחצאי טבעות או קוביות קטנות. מטגנים עם עוף ותפוחי אדמה.
שלב 4
שוטפים וקולפים את תפוחי האדמה, חותכים לקוביות קטנות ומטגנים עם העוף עד לחצי בישול.
שלב 5
כשהעוף ותפוחי האדמה חומים זהובים וכמעט מבושלים, העבירו אותם לסיר כרוב. אתה כבר לא צריך לשפוך מים, מכיוון שהכרוב ישדר מיץ. הוסיפו כמה כפות רסק עגבניות או עגבניות קצוצות טריות ובשלו עד שהם רכים.
שלב 6
תנו למנה לצלול מעט והגישו עם הרטבים האהובים עליכם ועשבי התיבול הטריים. עדיף להשתמש במיונז או בשמנת חמוצה.
