אנשים העריכו זה מכבר את טעמם של החיים הימיים הללו. הודות לטכנולוגיות הקפאה מודרניות, מוצר בעל ערך ושימושי להפליא ניתן לרכוש ולהכין כמעט על ידי כל מארחת בארצנו. ישנן אפשרויות רבות להכנת מנות דיונון, וכל אחת מהן ראויה לתשומת לב. הנה אחד מהם!
זה הכרחי
- - קלמארי - 5 פגרים
- - חזיר - 200 גרם
- - בצל - 3 בצלים
- - ביצים - 2 יח '.
- - לחם לבן
- - זיתים - פחית אחת
- - פטרוזיליה - צרור אחד
- - עגבניות - 2 יח '.
- - יין לבן
- - שום
- - ג'ינג'ר
- - מלח
- - פלפל
הוראות
שלב 1
קולפים וקובצים את הבצל, קוצצים את השום, קוצצים את החזיר דק. משרים פרוסת לחם לבן במים. מנערים 2 ביצים בקערה נפרדת. הרתיח מים והרתיח קלמארי בתוכו למשך 3 דקות. ואז החזירו אותו למסננת וחתכו את המחושים.
שלב 2
מטגנים את המחושים, הבצל, השום, 2 כפות ג'ינג'ר מגורד למשך דקה. מוסיפים חזיר, ביצים, פירור לחם, מלח ופלפל לפי הטעם. ממלאים את הפגרים בתערובת המוכנה עם קיסם ומטגנים בשמן צמחי.
שלב 3
לרוטב קוצצים 2 בצל, ראש שום, זיתים ופטרוזיליה. מטגנים את כל החומרים, מוסיפים 2 עגבניות קלופות וקצוצות, יוצקים 200 מ ל יין לבן. שים קלמארי ברוטב ומבשל למשך 25 דקות.
