כריך (מהכריך האנגלי) הוא אחד מסוגי הכריכים שהתכונה האופיינית להם היא שהמילוי ממוקם בין שתי פרוסות לחם (לרוב לחמניות), כמו גם שכבה אחת או יותר של מילוי בו. אנו רגילים לחשוב שכריך הוא חטיף המוגש עם משקאות אלכוהוליים כמו בירה, וודקה וכו ', או "מזון מהיר" בין העבודה לשיעורים. למה לא לנסות להפוך את הכריך למתוחכם ומתוחכם יותר? ולהגיש למשל עם כוס יין אדום?
הוראות
שלב 1
כריך עם אגס וארוגולה
- לחם
- גבינת צ'דר
- אגס
- ארוגולה
רוטב
- 1 כף חרדל צרפתי
- כף אחת. דבש
שמים את הלחם על מחבת חמה (מפזרים שמן צמחי לפני כן), מכסים אותו בפרוסת גבינה, יוצקים את הרוטב מעל. ואז הניחו את האגס חתוך דק, ארוגולה, גבינת צ'דר וכסו בפרוסת לחם שנייה. מטגנים עד שהגבינה נמסה.
שלב 2
כריך עם דלעת ותפוחים
- לחם
- דלעת
- חמאה
- תפוחים
- גבינת צ'דר
- ארוגולה
מקלפים את הדלעת ואופים בתנור עד שהיא רכה, מועכים את העיסה בעזרת מזלג.
מורחים חמאה בצד אחד של הלחם, שמים דלעת בצד השני ומעליהם פרוסות תפוחים דקות, גבינת צ'דר, ארוגולה ודלעת שוב. מכסים בלחם ושמנים שוב. מניחים במחבת ומטגנים משני הצדדים.
שלב 3
כריך עם תמרים ואגוזים
- לחם
- גבינת קוטג
- תאריכים
- אֱגוזי מלך
- קליפת תפוז
הרגו את גבינת הקוטג 'והתמרים בבלנדר, הוסיפו אגוזי מלך קצוצים וגרידת תפוז (חצי תפוז יספיקו). מערבבים הכל עד לקבלת תערובת אחידה. מטגנים את הלחם משני הצדדים. שמים את המילוי על הלחם שכבר קלוי, מכסים בנתח הלחם השני וחותכים ל -2 או 4 משולשים.
שלב 4
כריך עם תמרים ונקניק
- לחם
- חמאה
- חזיר
- גבינת צ'דר
- תאריכים
- ארוגולה
חותכים את התמרים לצלחות בעובי של כ- 0.5 ס מ. מורחים חמאה בצד אחד של הלחם, שמים חזיר (אפשר להשתמש בבייקון), גבינת צ'דר בצד השני. ואז מוסיפים את התמרים, הארוגולה ופרוסת גבינה אחת נוספת. מכסים בחתיכת לחם חמאה שנייה ומניחים בתבנית עם הצד החמאה. מטגנים עד שהגבינה מתרככת.
