גרסה יוצאת דופן של המנה הראשונה, שתאפשר לך לשמור על הדמות שלך. כל משקי הבית יאהבו את האוזן הזו ויבקשו תוספים. אתה יכול להשתמש בכל דג אדום לבישול מרק דגים.
זה הכרחי
- - 450 גרם מכל דג אדום;
- - בצל אחד;
- - גזר אחד;
- - 4 תפוחי אדמה;
- - 200 מ"ל. קרם;
- - כף אחת. קמח;
- - מלח ופלפל לפי הטעם
הוראות
שלב 1
מפשירים את הדג שבושל באוזן מראש, אם הוא היה קפוא במקור, מלאו אותו במים והרתיחו. בזמן שהמים רותחים מקלפים את תפוחי האדמה, הבצל והגזר. חותכים את הגזר לרצועות בינוניות, ואת תפוחי האדמה לקוביות קטנות. אתה לא צריך לחתוך את הבצל.
שלב 2
לאחר שהמים רתחו, ממליחים ומתבלים בתבלינים שבחרתם. אם מופיע קצף, הסר אותו בעזרת כף מחוררת. מוסיפים את הבצל למים ונותנים לו לרתיחה. 10 דקות לאחר הרתיחה מוציאים את הבצל מהמרק ומוסיפים את תפוחי האדמה. יש להפחית את האש.
שלב 3
שלב את השמנת עם קמח ושפוך את התערובת הזו למרק. מערבבים היטב ומורידים את האש לנמוכה. תערובת זו תהפוך את המרק לסמיך ונימוח. מומלץ להגיש עם עשבי תיבול וחם. בתאבון!
