נסו להכין עוגת ביסקוויטים פשוטה מאוד אך טעימה ועדינה שתאיר לכם את תה הערב.
תצטרך: כוס חול סוכר, ביצה אחת, כוס קמח, כוס חלב, 10 גרם סודה מרוסדת בחומץ. מקציפים את הביצים זמן רב, ואז מוסיפים חול ומקציפים שוב (עד שהוא נמס לחלוטין), מוסיפים קמח וטורפים שוב, מוסיפים קמח וסודה. יוצקים את המסה המוגמרת לצורה המוכנה ושולחים לתנור שחומם מראש למשך 35 דקות. חותכים בזהירות את הביסקוויט המוגמר לרוחב ואז מתחילים לעטות היטב את החצאים בקרם המוכן. וזה יכול להיות שונה מאוד: כוס שמנת חמוצה (עדיף, כמובן, לקחת כפר אחד), כוס חול סוכר ו -10 גרם ג'לטין, מקציפים ומצננים במשך 20-30 דקות; מקציפים 1 פחית חלב מרוכז ו -250 גרם חמאה עד לקבלת מסה אוורירית (ואם תיקחו חלב מרוכז מבושל במקום חלב מרוכז רגיל, תקבלו סוג אחר של קרם טעים מאוד). לאחר השריית הביסקוויט באמצע, בחלקו העליון ובצדדים, אנו מקשטים את העוגה שלנו. לשם כך ניתן להשתמש בעוגיות, שוקולד מריר ולבן, מקלות תירס, מגורדים על פומפיה דקה. פירות יער טריים ייראו טוב, במיוחד אם אתה מגלה דמיון ומקשט את העוגה המוגמרת בצורה מיוחדת. יקיריכם בוודאי יוערכו על מאמציכם!
