זה הכרחי
- למבחן:
- 100 גרם חמאה
- ביצה 1
- 1 כוס סוכר
- 1 כוס שמנת חמוצה
- 3 כוסות קמח
- 1 כפית סוכר וניל
- 3 כוסות קמח
- 1 כפית סודה לשתיה
- 1 כפית אבקת אפייה
- למילוי:
- גבינת קוטג 'רכה 450 גרם
- ביצה 1
- 1/2 כוס סוכר
הוראות
שלב 1
מחממים תנור ל -180 צ '. משמנים תבנית אפייה של 26 ס מ בחמאה ומפזרים מעט קמח.
שלב 2
מקציפים במיקסר את החמאה המרוככת והסוכר, מוסיפים את הביצה ומקציפים שוב. מוסיפים שמנת חמוצה וסוכר וניל, מערבבים. ואז קמח, סודה לשתיה ואבקת אפייה. מקציפים הכל במיקסר במשך 10 דקות. מכניסים מחצית מהבצק לתבנית.
שלב 3
מערבבים גבינת קוטג 'עם ביצה ו 1/2 כוס סוכר עד לקבלת תערובת אחידה. לשים על הבצק בתבנית. מורחים את שארית הבצק בצורה אחידה מעל בכף גדולה.
שלב 4
אופים 40-60 דקות. חודרים את הפשטידה עם קיסם בכמה מקומות, אם לא נשאר עליו בצק דביק, המאפה מוכן.
שלב 5
משחררים את העוגה המוגמרת מהתבנית ומצננים
