פירה זה כבר קלאסי, אבל לפעמים רוצים לגוון את התפריט ולהכין תוספת יוצאת דופן. מחית אפונה עם בצל ושמיר זה מה שיכול לגוון את השולחן שלכם, הקפידו לנסות אותו.
זה הכרחי
- - 1 כוס אפונה שלמה;
- - 3 כוסות מים;
- - 5 בצלים;
- - חבורה של שמיר טרי:
- - 3 כפות. כפות שמן צמחי;
- - פלפל שחור, מלח.
הוראות
שלב 1
אז, שפכו את כמות המים שצוינה לסיר, הביאו לרתיחה, מלח. שוטפים תחילה את האפונה, מכניסים אותם למים רותחים. מבשלים עד לבישול מלא - האפונה צריכה להתבשל, להפוך לדייסה.
שלב 2
קחו רק בצל צעיר, קלפו, חתכו לטבעות, אין צורך לחתוך דק. מחממים שמן צמחי במחבת, שמים בצל, מטגנים. אפשר לתבל את הבצל בפלפל שחור. מטגנים עד להזהבה.
שלב 3
ואז מוסיפים למחית האפונה את הבצל המטוגן יחד עם שמן צמחי, מערבבים. ראוי לציין שככל שתוסיפו בצל מטוגן יותר, כך תקבלו את הפירה.
שלב 4
שוטפים את השמיר מראש, מניחים לייבוש על מגבת נייר. ואז קוצצים דק את עשבי התיבול.
שלב 5
שמים על פלטות את מחית האפונה המוגמרת עם בצל, מפזרים שמיר, מגישים חם. ניתן להגיש עם כל סלט ירקות. אם בישלתם פירה כתוספת לארוחת הערב או לארוחת הצהריים, אז תוכלו להגיש איתו כל בשר צלוי - הוא יתגלה כמספק מאוד.
