קשה למצוא תשובה אוניברסאלית לשאלה איזה דגני בוקר הם השימושיים ביותר, מכיוון שלכל אחד מהם יש סט ויטמינים ומינרלים ייחודיים משלו. אבל כדי להיות מסוגל לארגן כראוי את התזונה שלך, זה לא יהיה מיותר להבין מה התכונות של דגנים ספציפיים.
תכונות שימושיות של גריסי כוסמת
זהו אחד הדגנים הפופולאריים והנפוצים ביותר, העשיר לא רק בויטמינים מקבוצת B ו- PP, אלא גם במיקרו אלמנטים. כוסמת מומלצת לתזונה סוכרתית, מכיוון שהיא לא רק מספקת לחלוטין את תחושת הרעב, אלא גם מווסתת את רמות הסוכר בדם. כוסמת לא פחות שימושית ליתר לחץ דם, טרשת עורקים ורמות כולסטרול גבוהות. עם כל הבסיס לכאורה של ההרכב העיקרי של דגני בוקר זה בצורה של פחמימות, קיימים בו גם חלבונים, ולכן בעזרתו ניתן לארגן תפריט מאוזן מבחינת ההרכב התזונתי.
למרות העובדה שדגני בוקר אלו עשירים בקלוריות, משתמשים בה בהצלחה לירידה במשקל. במשך שבוע המושקע בכוסמת אתה יכול לרדת במשקל של עד 7 קילוגרמים.
היתרונות של גריסי הדוחן
למרות העובדה כי דוחן נחשב די קשה לעיכול, היתרונות שלו אינם משתווים לדגנים אחרים. מכיוון שהוא לא רק מונע עלייה במשקל על ידי עזרה בפירוק שומנים, אלא גם מסיר עודפי מלחי מינרלים, כולל מלחי מתכת כבדה, שנוצרו עקב תנאים סביבתיים לא נוחים. הוא מכיל ויטמיני B, כמות קטנה של ויטמין PP, סידן, מגנזיום, זרחן, סלניום וקובלט.
לדוחן חסרון אחד בלבד: עם חומציות נמוכה, יש לצרוך דגנים במינון כדי לא לפגוע בעיכול.
היתרונות של אורז
בהקבלה לדוחן, האורז מבצע את פונקציות הניקוי של הגוף, ומסיר לא רק עודפי רעלים ורעלים, אלא גם את הנוזל בתאים. בסיס העמילן מעניק לדגנים אלו את היכולת להרוות היטב מבלי להעמיס על הבטן. דגני בוקר אלה מכילים לא רק ויטמיני B, אלא גם ויטמין E, כמו גם אשלגן, מגנזיום, מנגן, פלואור, זרחן ואפילו סידן.
החיסרון היחיד של דגני בוקר הוא שהוא שכיח ביותר בצורה קלופה ומלוטשת, בעוד שאורז לא קלוף שימושי הרבה יותר, השומר על הכמות הגדולה ביותר של חומרים שימושיים.
היתרונות של שיבולת שועל
דגני בוקר אלו, המיוצרים מדגנים באותו שם, עשירים בסידן, זרחן, נתרן, ברזל ואבץ. היא זוכה גם בתכונות של קשירת כולסטרול בכלי הדם והסרתו באופן טבעי. לכן, כסוכן מניעתי לטרשת עורקים בכלי הדם, זה פשוט אידיאלי. הוא האמין כי שיבולת שועל עשירה בנוגדי חמצון המגבירים את עמידות הגוף בפני השפעות מזיקות חיצוניות. הוא משמש גם באופן פעיל לירידה במשקל.
