פשטידות פצצה ידהימו אתכם לא רק בפשטות ההכנה, אלא גם בטעם עדין ועסיסי להפליא. אגב, את המנה הזו אפשר להגיש כחטיף.
זה הכרחי
- למבחן:
- - קמח - 3-3, 5 כוסות;
- - מים - כוס אחת;
- - שמן צמחי - 4 כפות;
- - סוכר - כפית אחת..
- מילוי:
- - עגבניות - 5 יח ';
- - גבינת פטה - 200 גרם;
- - שום - 2 שיני;
- - ירקות - חבורה אחת;
- - מלח.
הוראות
שלב 1
שים סוכר מגורען, מלח ושמן צמחי בכוס מים רותחים. הוסף קמח חיטה למסה זו במנות קטנות. מערבבים את התערובת עד שהגושים נעלמים. זה ייתן לך בצק רך. קח את זה הצידה ואל תיגע בו במשך חצי שעה.
שלב 2
שוטפים את העגבניות ביסודיות ואז קוצצים אותן לטבעות. מכניסים את הגבינה לקערה עמוקה ומועכים למרקם חלק. אגב, אם אין לך מרכיב זה, אתה יכול להחליף אותו בגבינת קוטג ', רק במקרה זה, לתבל במלח. מוסיפים לגבינה שיני שום קצוצות דרך מכבש שום ועשבי תיבול קצוצים דק. מערבבים היטב.
שלב 3
מחלקים את הבצק לשניים. הפוך חלק אחד לשכבה בעובי קטן. מניחים עליו תחילה את העגבנייה החתוכה לטבעות, וכך המרחק בין כל נתח יהיה לפחות 3 ס מ.
שלב 4
שים את מסת הגבינה על פרוסות העגבניות. מרדדים את פיסת הבצק השנייה בדיוק באותו אופן ומכסים בה את המילוי.
שלב 5
לאחר שהרמתם כוס בקוטר זהה לזה של עגבניות קצוצות, גזרו איתה עוגות פצצה עתידיות. מטגנים אותם מכל צד עד שהם מזהיבים.
שלב 6
סופג את המנה המוגמרת במפיות נייר ואז הגיש. פשטידות פצצה מוכנות!
