פיצה מתוקה היא פיתרון נהדר למסיבת יום הולדת לילדים או למסיבת מבוגרים. הקינוח יוצא הדופן הזה בוודאי ישמח את האורחים שלכם. תוכלו לקחת את בצק הפיצה האהוב עליכם, כמובן, בלי להוסיף לו תבלינים חמים, או להכין בצק קינוחים מתוק.
השתמש באחת מאפשרויות המילוי הבאות:
· פיצה תותים עם רוטב קורד. אופים ומצננים טורטיה או קרום מאפה קצר. הקציפו גבינת שמנת (למשל "אלמט"), אבקת סוכר וסוכר וניל (בחרו פרופורציות לפי הטעם). אם המסה סמיכה מאוד, הוסיפו כף שמנת חמוצה. מורחים את הרוטב על הטורטייה ואופים עד לקבלת צבע שחום (בערך 15 דקות נוספות). מצננים את הטורטייה, מניחים מעל את פרוסות התות. אפשר לקשט את הפיצה בקצפת.
· ניתן להכין פיצה אוכמניות בצורה דומה. מערבבים גבינת שמנת עם קינמון, מורחים על טורטיה אפויה. מעל ריבת אוכמניות (אם הריבה נוזלית מאוד, מוסיפים מעט עמילן). למעלה עם אוכמניות טריות. אפשר להוסיף חתיכות מוצרלה. אופים כ -15 דקות, עד שהגרגרים מייצרים מיץ. מכינים גם פיצה פטל או אוכמניות.
· מילוי פיצה תפוחים. מקלפים וקוצצים את התפוחים. ממיסים את החמאה, מקפיצים את התפוחים, ואז מוסיפים סוכר לפי הטעם וקורט קינמון, ומבשלים למשך כמה דקות. מניחים תערובת על בצק מגולגל ואופים. הגישו את הפיצה עם כדור גלידה.
· פיצת שוקולד. אם נשאר לכם קצת בצק פיצה ויש במקרר נוטלה או קרם דומה, המתכון הזה בשבילכם. אופים את הטורטייה (יוצרים שפה קטנה לפני האפייה). מורחים נוטלה על עוגה חמה, מפזרים שוקולד מגורר ומכניסים לתנור החם לכמה דקות. מוציאים את הפיצה, מפזרים אגוזים ופירות יבשים ספוגים, חותכים ומגישים.
· פיצה עם פירות וגבינת מסקרפונה. אופים את הטורטייה עד שהיא רכה ומצננים את הטורטייה. מורחים על הטורט את השמנת, מוקצפת בגבינת מסקרפונה וסוכר, מורחים מעל את הפירות והגרגרים האהובים עליכם.
לא משנה מה המתכון שתבחרו, קינוח כזה ישמש כקישוט למסיבה - ויכול להחליף בקלות עוגת יום הולדת ולחסוך את המארחת כמה דקות להכנת השולחן החגיגי.
