אוכלים גולמיים אוכלים רק מזון גולמי ממקור טבעי, אך יש להם גם אפשרות להתמכר למתוקים. אם אדם מקפיד על עקרון תזונה זה, הוא עלול שלא לוותר על מאפים ועוגות - הם רק צריכים לבשל אותם בשיטה קצת אחרת.
זה הכרחי
- שקדים - 250 גרם;
- משמשים מיובשים - 3 יח ';
- בננה - מחשב אחד;
- לימון - 1 יח ';
- תאריכים - 100 גרם;
- פרג - 40 גרם;
- כתום - 1 יח ';
- אבוקדו - 1 יח '.
- קינמון, דבש, אגוז מוסקט, קוקוס, קקאו לפי הטעם.
הוראות
שלב 1
מניחים את השקדים בקערה ומשרים במים נקיים למשך הלילה. בבוקר יהיה צורך לקלף אותו. משרים משמשים מיובשים ותמרים כחצי שעה לפני שמתחילים בהכנת העוגה.
שלב 2
טוחנים את השקדים הקלופים בעזרת בלנדר. כדי שיהיה יותר נוח, הוסיפו כוס מים לקערה. הטחינה צריכה להיעשות במהירות גבוהה, שתארך כ -4 דקות.
שלב 3
העבירו את מסת השקדים דרך מסננת. ואז הניחו את הכלים איתו בצד לזמן מה. בצע את אותו הדבר עם משמשים ותמרים מיובשים, לאחר ששחרר אותם בעבר מהזרעים. עכשיו שלב את החומרים. תקבלו מסה של תמרים, משמשים מיובשים ואגוזים, אותם יש לחלק לשלושה חלקים שווים.
שלב 4
מערבבים חלק אחד ממסת התמרים עם הפרג, מניחים בצד. שלב את השאר עם שקדים, הוסף קינמון ודבש, אגוז מוסקט, מיץ סחוט מתפוז אחד, קקאו שם. וודאו כי תערובת השקדים הכתומים אינה יבשה, אך אסור לכם להפוך אותה לדקה מדי. טוחנים את הבננה והאבוקדו בבלנדר, מוסיפים להם דבש וקקאו, מקבלים קרם.
שלב 5
עכשיו אתה צריך צורה מסגרת. יש להניח את העוגה בשכבות, הסדר הוא כדלקמן: תערובת אגוזי תמרים, תמרים עם פרג, מסת שקדים כתומים וקרם בננה ואבוקדו. בוזקים את החלק העליון של העוגה בקקאו, אפשר לקשט בפרוסות פרי, לסדר אותם יפה. העוגה צריכה לשבת כמה שעות כדי להשרות טוב.
