טיפים וטריקים כיצד לבחור את הכופתאות הטעימות והאיכותיות ביותר מבין הכיסונים הרבים שנרכשו. ארבעה כללים בסיסיים העומדים לרשות כל קונה.
על פי הסטטיסטיקה, כל אדם שלישי בארצנו אוכל כופתאות שנרכשו לפחות פעם בחודש. כמובן שלא כדאי אפילו להשוות אותם עם תוצרת בית עסיסית ולבבית, אבל לא לכל עקרת בית יש זמן לבשל את המנה הקשה הזו.
כל הכופתאות הנרכשות נבדלות לא רק במחיר ובאריזה, אלא גם בטעמן ובאיכותן. חשוב לדעת כיצד לבחור כופתאות העשויות מבשר טרי אמיתי כדי לא להאכיל את ביתך בפולי סויה זולים.
ראשית, לפני הקנייה, עליך ללמוד בקפידה את הרכב המוצר. הראשון שנכתב הוא המרכיב שהיצרן הכניס לכופתאות בכמות הגדולה ביותר. ובהמשך בסדר יורד. בהתאם, הראשון ברשימה צריך להיות בשר. ככלל, מדובר בבשר חזיר, בקר, טלה או עוף. יש להשליך את הרכישה אם בצק או כל מרכיב אחר עומדים במקום הראשון.
שנית, כדי להגדיל את מסת המוצר הסופי ולהפחית משמעותית את עלותו, הסויה עשויה להיות בבשר הטחון לכופתאות. בדרך כלל הוא מוסתר תחת השם "חלבון צמחי". בשלב זה, על הקונה לשים לב גם.
שלישית, כמות הבשר הנמוכה ביותר בכופתאות בעלות צורות מפותלות מורכבות. לכן, עדיף לבחור מוצר עגול רגיל ללא סלסולים.
ולבסוף, רביעית, עדיף לבחור בשר טחון. הוא מכיל כ- 55-60 אחוזים מבשר טבעי. ואילו בירקות ובבשר רק 5-7 אחוזים.
