ישנם מקרים בהם קציצות הבשר הרגילות משתעממות. אני רוצה משהו חדש. הוסף מתכון חדש להכנת קציצות בשר טחון עם ירקות לבנק החזיר הקולינרי שלך!
זה הכרחי
- - 0.5 ק"ג בשר טחון (חזיר ובשר בקר),
- - 3 בצלים (450 גרם),
- - גזר אחד (130 גרם),
- - 0.5 ק"ג מתערובת ירקות,
- - 3 כפות. l. מיונז (90 גרם),
- - 200 גרם גבינה קשה,
- - מלח,
- - פלפל,
- - שמן צמחי,
- - תפוחי אדמה,
- - חתיכת לחם לבן (מרוכך),
- - ביצה אחת (לבשר טחון).
הוראות
שלב 1
אנו מעבירים שני בצלים, תפוחי אדמה ולחם דרך מטחנת בשר, מוסיפים לבשר הטחון, נוהגים פנימה ביצה, מלח, פלפל ולשים. מטגנים את הקציצות שנוצרו, לאחר שגלגלתי אותן בעבר בפירורי לחם.
שלב 2
חותכים את הבצל שנותר לחצאי טבעות, גזר לרצועות. מטגנים קלות. ברגע שהבצל מתחיל להזהיב, מוסיפים את הירקות ומטגנים עוד 5 דקות. משפשפים את הגבינה על פומפיה גסה, מערבבים עם מיונז.
שלב 3
מכניסים את הקאטלטים לצורה, מעל - ירקות מעורבבים עם גבינה, ושולחים לתנור. כשהגבינה נמסה לגמרי, המנה מוכנה.
