ארוחת בוקר טעימה ולבבית תשמח כמעט את כולם. מנה זו נראית נהדר בהגשה והיא קלה להכנה. העיקר שמנה כזו מתאימה לנשים וגברים כאחד.
זה הכרחי
- - לחמניה קטנה;
- - קציצת המבורגר;
- - מלח לטעימה;
- - פלפל שחור גרוס לפי הטעם;
- - 20 גרם חמאה;
- - שן שום טרי או 1 גרם של קרקע יבשה;
- - 2 רצועות בייקון טרי;
- - ביצת עוף אחת;
- - 2 כפות שמן צמחי;
- - 2 חתיכות מלפפונים כבושים;
- - רוטב לפי הטעם.
הוראות
שלב 1
ניתן להשתמש בלחמניית בורגר לבנה רגילה למנה זו, אך ניתן להחליף אותה בלחמניה מלאה או סובין. חותכים את כל הלחמניה לאורכה בעזרת סכין חדה כדי שלא תתקמט.
שלב 2
ממיסים את החמאה במיקרוגל. אם יש לכם שום טרי, מקלפים ומגרדים דק. מערבבים שמן שום חם אך לא חם ומניחים לשבת כמה דקות.
שלב 3
מברישים את הלחמנייה החתוכה בשמן שום משני הצדדים ומטגנים קלות. הכי טוב על מחבת גריל או גריל. מחבת רגילה עשויה לעבוד גם כן.
שלב 4
ממליחים קלות את הקוטל והפלפל במידת הצורך. מטגנים היטב משני הצדדים במחבת מחוממת היטב. בעוד הקוטל מתקרר מעט, טוב לחמם מחבת עם תחתית שטוחה שטוחה, משמנים בשמן צמחי ומשתמשים בטיגון סיליקון או מתכת כדי לטגן את הביצה. ממליחים מעט את הביצה.
שלב 5
מטגנים בייקון קלות בשמן צמחי. שים את הלחמניה המטוגנת על צלחת שטוחה. מניחים בעדינות את הקוטל ומעליו בייקון, שמים את הביצה במחצית השנייה של הגליל. מגישים עם רוטב ומלפפונים.
