ניתן להכין לחמניות בקלות בבית. זמן בישול לא יותר מ -30 דקות.
זה הכרחי
- • אורז מיוחד ללחמניות - 100 גרם;
- • גבינת פילדלפיה - 50 גרם;
- • רוטב סויה - 100 מ"ל;
- • חומץ אורז - 50 מ"ל;
- • מלפפון - 1 יח ';
- • פלפל בולגרי - 1 יח ';
- • סלמון - 100 גרם;
- • ווסאבי - 20 גרם;
- • עלי נוריה - 2 עלים.
הוראות
שלב 1
הכינו את כל המרכיבים הדרושים והניחו אותם על השיש במטבח.
שלב 2
מניחים את האורז בסיר עם מים קרים ושוטפים היטב. יש לשטוף את האורז עד שהמים מתבהרים.
שלב 3
ספגו את הסיכון הכביס למשך 1, 5 שעות במים קרים, ואז שטפו שוב ובשלו עד לבישול.
שלב 4
בזמן שהאורז רותח, יש צורך לבשל את הווסאבי. לשם כך, שופכים מים קרים לאבקת הווסאבי ומערבבים היטב עד שנוצרת מסה הומוגנית.
שלב 5
חותכים את הסלמון, הפלפל והמלפפון לקוביות קטנות. את הפלפל יש לחלק לשני חלקים מראש ולהוציא את הזרעים. ניתן לקלף את המלפפון.
שלב 6
מוסיפים לאורז המוגמר מעט חומץ אורז ומערבבים היטב.
שלב 7
קח מחצלת ועטוף אותה בניילון נצמד. זה ימנע את הופעתם וצמיחתם של חיידקים עם שימוש חוזר.
שלב 8
לפני שמורחים אורז, צריך להרטיב את הידיים כדי שלא יידבק לידיים.
שלב 9
אורז צריך להיות מונח בשכבות אחידות דקות על פני יריעת המעלית. יש צורך כי יריעת המעלית תהיה חלקה כלפי מטה.
שלב 10
הניחו את כל החומרים על גבי האורז - שכבה דקה של ווסאבי, גבינה, דג ומלפפון.
שלב 11
לאחר מכן, השתמש במזרן כדי לסובב את גיליון הנורי בעדינות לצינור. בזמן סלסול, אתה צריך להפעיל לחץ קטן על המזרן.
שלב 12
יש לפתוח את המחצלת ולהסיר את הנקניקיה שהתקבלה.
שלב 13
מרטיבים סכין במים קרים וחותכים את הנקניקיה לחתיכות קטנות.
שלב 14
לחמניות תוצרת בית מוכנות. מגישים עם רוטב סויה וג'ינג'ר.
