היתרונות והסכנות שבקורנפלקס נידונים במשך עשרות שנים. עם זאת, הם עדיין אחת מארוחות הבוקר הקלות והמשתלמות ביותר עבור אנשים עסוקים.
בהרכב פתיתי תירס ניתן למצוא את כל הספקטרום של ויטמיני B, כמו גם ויטמינים A, PP, H ו- E. פתיתים עשירים במינרלים שונים, כולל נתרן, מגנזיום, אשלגן, אבץ, כרום, נחושת, קובלט ויסודות קורט חיוניים אחרים. תזונאים רבים רואים בקורנפלקס מועיל מאוד מכיוון שהם מכילים כמות עצומה של סיבים צמחיים או סיבים, מה שמשפר את העיכול ומנרמל את תפקודי מערכת העיכול. למעשה, לפתיתים יש את כל היתרונות של המוצר המקורי, אך יחד עם זאת הם מסופקים לגוף בפורמט אופטימלי לקיבה.
הרכב פתיתי התירס מכיל חומצות אמינו הדרושות לאדם. לדוגמא, טריפטופן מעובד על ידי הגוף לסרוטונין, שהוא הורמון של שמחה, כלומר בעזרת קורנפלקס רגיל ניתן להביס מצב רוח רע ואף דיכאון מתחיל.
קורנפלקס מומלץ במיוחד לאנשים עם איטיות מעיים ועצירות. רופאים ממליצים לאנשים הסובלים מגסטרואנטריטיס וקוליטיס לצרוך מזון זה באופן קבוע. הדגנים מכילים חומצה גלוטמית, המשפרת תהליכים מטבוליים במוח, ומסייעת בשיפור הזיכרון. הפתיתים מכילים פקטינים, שיש להם תכונה לעכב את הופעתם וגידולם.
עמילן תירס מעורב ביצירת תאים במערכת העצבים ובסיבי השריר. זו הסיבה שקורנפלקס יכול ואף צריך להיות נצרך על ידי ילדים ומתבגרים. הוא האמין כי אנשים שאוכלים באופן קבוע פתיתי תירס נוטים פחות לסבול מרעלים בגופם, מכיוון שסיבי הצמח בדגנים אלה מסייעים לסילוק רעלים ורעלים. הפתיתים מומלצים לאנשים עם מחלת כבד, אפילפסיה וצנית.
למרבה הצער, לא ניתן להמליץ על קורנפלקס לכולם ללא יוצא מן הכלל. לדוגמא, אנשים שאינם סובלים מעששת צריכים לא לצרוך אותם. יש לזכור כי אוכל זה יכול לגרום לתגובות אלרגיות חמורות למדי אצל אנשים מסוימים, לכן חשוב מאוד ללמוד היטב את המידע המצוין על האריזה לאלרגנים פוטנציאליים. כמובן, לא ניתן להפוך את הפתיתים לבסיס הדיאטה, מכיוון שלמרות כל המאפיינים השימושיים שלהם, הם אינם יכולים לספק לגוף קומפלקס של כל החומרים הדרושים.
