הכנת רטטוי טעים מקישואים לא תהיה קשה. מנה מדהימה עשויה מחומרים רגילים! זה מוכן תוך שעה אחת.
זה הכרחי
- עבור שש מנות:
- - בצל - 250 גרם;
- - קישואים - 2 ק"ג;
- - עגבניות - 1 ק"ג;
- - שני פלפלים ירוקים;
- - שמן זית - 7 כפות. כפות;
- - סוכר - כפית אחת;
- - מלח לטעימה.
הוראות
שלב 1
קוצצים עגבניות ובצל. קלוף וקישוא זרעים, חתוך לקוביות.
שלב 2
מחממים שלוש כפות שמן בסיר, מוסיפים בצל, מבשלים חמש דקות על אש נמוכה, מערבבים מדי פעם. הבצל צריך להיות שקוף. מוסיפים את הקישואים ומבשלים חמש דקות תוך ערבוב מדי פעם.
שלב 3
מטגנים את העגבניות בנפרד בשמן. מצננים, מקציפים פירה בבלנדר, מפזרים סוכר ומלח, יוצקים מעל קישואים, מערבבים. מבשלים 25 דקות על אש נמוכה, מוסיפים מים אם התערובת נראית סמיכה מדי.
שלב 4
במחבת בה טוגן הקישואים, מחממים שתי כפות שמן, מוסיפים פלפלים ירוקים, מכסים, מניחים על הכיריים למשך 25 דקות, תוך ערבוב מדי פעם. מערבבים את הפלפלים המבושלים לקישואים, מגישים מיד בקערה עמוקה ומחוממת.
