בברזיל יש פינוק טעים שמזכיר קצת שוקולדים מלאים. הוא נקרא "בריגאדירו" וחלב מרוכז משמש להכנתו. המאכל המתוק הזה הוא אחד מהפינוקים האהובים על הברזילאים. ננסה לשחזר במתכון זה ממתקי חלב מרוכז ברזילאי.
זה הכרחי
- חלב מרוכז - פחית אחת;
- חמאה - כף אחת;
- אבקת קקאו - 3 כפות
הוראות
שלב 1
להכנת ממתקים מחלב מרוכז, קחו סיר בינוני וערבבו בו את החלב המרוכז, החמאה והקקאו. מניחים סיר על אש בינונית.
שלב 2
מבשלים ומערבבים עד שתערובת השוקולד מסמיכה. זה יקרה לאחר כ -10 דקות של בישול. לאחר מכן הסר את המיכל מהאש, תן לו לעמוד זמן מה כדי שהתערובת תספיק להתקרר.
שלב 3
הגיע הזמן להתחיל להכין ממתקים מחלב מרוכז, לרדד כדורים קטנים. ניתן לקשט אותם על ידי גלגולם במגוון ציפויים. כאן מתאימים אבקת סוכר, פתיתי קוקוס, אגוזים קצוצים, שוקולד או זילופי מאפה צבעוניים.
שלב 4
ממתקי חלב מרוכז מוכנים, תוכלו להתחיל ליהנות מהם מיד, או להכניס אותם למקרר כך שהם יקפיאו מעט. הרגישו את עצמכם בברזיל בזכות המעדן הטעים הזה והגישו את ההזדמנות הזו לאהוביכם.
