ספירלות תפוח אדמה טובות לחטיף ויכולות להחליף צ'יפס בקלות. בנוסף, הם מתכוננים במהירות ובקלות רבה.
זה הכרחי
- 1. תפוחי אדמה 350 גרם
- 2. ביצה 1 יח '.
- 3. עמילן תפוחי אדמה 10 גרם
- 4. גבינה קשה 10 גרם
- 5. חלב 50 גרם
- 6. מלח, פלפל לפי הטעם
- 7. שקית אפיה
- לרוטב:
- 1. שום 1 יח '.
- 2. מיונז 3 כפות.
- 3. שמנת חמוצה 3 כפות.
- 4. מלח, פלפל לפי הטעם
הוראות
שלב 1
מרתיחים תפוחי אדמה. עדיף לעכל אותו מעט כדי שיתחמם היטב מבלי להשאיר גושים.
שלב 2
לגרר את הגבינה. בקערה נפרדת, ללוש את תפוחי האדמה, להוסיף את הביצה, עמילן תפוחי האדמה, הגבינה המגורדת, החלב, המלח והפלפל לפי הטעם. מערבבים היטב את התערובת.
שלב 3
שמנו הכל בשקית מאפה. אם זה לא המקרה, תוכלו לקחת שקית ניילון פשוטה ולבצע בה חתך קטן.
שלב 4
מחממים את מחבת הטיגון ויוצקים פנימה את השמן. צריך שיהיה מספיק שמן כדי למנוע מהספירלות להידבק.
שלב 5
סוחטים את תערובת תפוחי האדמה משקית בצק למחבת מחוממת מראש ומעניקים לה צורה ספירלית. ניתן לייצר את הספירלות בכל גודל. מחבת אחת גדולה צריכה להכיל כ -3 ספירלות.
שלב 6
מטגנים משני הצדדים עד להזהבה.
שלב 7
בישול הרוטב. מערבבים שמנת חמוצה ומיונז בקערה קטנה ונפרדת. מערבבים היטב.
שלב 8
אנחנו מנקים את השום. אפשר לרסק אותו במכבש שום או, אם לא, למעוך בצד של סכין ולקצוץ אותו דק.
שלב 9
מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם. אנחנו מערבבים. ליופי אפשר להוסיף מעט ירק.
שלב 10
מגישים את הספירלות המצוננות עם הרוטב.
