מנות רבות דורשות אגוזים לבישול. אגוזים, פיסטוקים, בוטנים, שקדים וסוגים אחרים של אגוזים וזרעים ניתן לאכול טרי וגם מטוגן. תכולת הקלוריות אינה מושפעת מטיפול בחום; הם לא יכולים רק להעשיר את לוח הטעמים של המנה, אלא גם להועיל לגופך.
הוראות
שלב 1
כדי לצלות אגוזי מלך בתנור, ראשית מקלפים אותם וחותכים אותם לחתיכות. אם אתה רוצה לבשל זנים קטנים יותר של אגוזים, אז הם גם צריכים להיות קלופים, אבל אתה לא צריך לחתוך אותם לחתיכות. ואז לחמם את התנור ל 175 מעלות צלזיוס. יוצקים את הגרעינים המוכנים על תבנית עם תבנית עבה או לתבנית טיגון ומורחים אותם על תחתית המנה בשכבה דקה. מכניסים את האגוזים לתנור, ללא כיסוי, למשך כ -10 דקות. מכיוון שהגרעינים מקבלים צבע חום זהוב, יהיה עליהם לערבב מספר פעמים כדי שלא יישרפו.
שלב 2
ניתן לבשל אגוזים לא רק בתנור, אלא גם במיקרוגל. לשם כך עליכם לשבור את הקליפה, לשלוף את העיסה הטעימה ולנקות אותה ממחיצות קשות. מחלקים את הגרעינים לחצאים (קל יותר לבשל כך). רק צריך לקלף אגוזים קטנים. מסדרים אותם בשכבה אחת בתחתית צלחת תנור ומכניסים למיקרוגל. אופים את הגרעינים בכוח מרבי למשך דקה. מוציאים, הופכים אותם ומפעילים שוב את התנור למשך דקה מקסימום. חזור על הפעולה פעם או פעמיים.
שלב 3
הדרך הנפוצה ביותר לצלות אגוזים היא על כיריים. קחו מחבת עם תחתית עבה והניחו אותה על אש בינונית, שפכו את הגרעינים המוכנים על המשטח החם של התבשיל וטגנו במשך חמש עד שבע דקות, תוך ערבוב מדי פעם, עד שהאגוזים מתחילים להפיץ ניחוח מעורר תיאבון. היזהר שלא לשרוף אותם. שימו לב שגם לאחר שתכבו את האש, הם ימשיכו להתכהות בגלל העובדה שהטמפרטורה שלהם עדיין גבוהה ולא תרד מיד. אם אתה רוצה לטגן אגוזים קטנים, השתמש במסך קטן או במכסה שקוף, מכיוון שהם יכולים "להתפוצץ".
