ירקות ופירות טריים מביאים יתרונות רבים לגוף האדם. בישול מרק גולמי יאפשר לכם לגוון בתזונה ולשמור על כל היתרונות של מאכלים טריים. מנה כזו תשמור על הדמות, תשביע רעב וקריר בקיץ.
זה הכרחי
- - 2 מלפפונים טריים;
- - אבוקדו אחד;
- - לימון;
- - תבלינים לפי הטעם;
- - מים.
הוראות
שלב 1
מרק המלפפונים הקר מכיל מלפפונים טריים, אבוקדו ומיץ לימון. בתהליך הבישול התוצרים אינם מטופלים בחום, ולכן הם שומרים על כל הוויטמינים והמינרלים: סיבים גסים ופיטוסטרולים במלפפונים, חומצה פולית באבוקדו וויטמין C בלימון.
שלב 2
קחו מלפפונים ואבוקדו, שטפו אותם מתחת למים זורמים וקילפו אותם. חותכים אוכל לקוביות ומניחים בקערת בלנדר. הוסיפו מעט מיץ לימון ואת התבלינים האהובים עליכם.
שלב 3
טוחנים את כל האוכל בבלנדר ומוסיפים מעט מים קרים. העקביות של המרק יכולה להיות כל שהיא, כך שתוכלו לטחון את המוצרים למצב של דייסה, או שתשאירו חתיכות קטנות.
שלב 4
בהגשה מקשטים את המרק עם ענפי עשבי תיבול, מלפפון ופרחי לימון. ניתן להוסיף כמה נתחי קרח וקצת יוגורט דל שומן כחבישה אם רוצים.
