צ'יפס הוא פינוק נפוץ מאוד. ילדים מעריצים את זה, אבל זה מאוד לא בריא. אבל מסתבר שאפשר לבשל אותו בבית, וזה מהיר, טעים וקל. מנה כזו תהיה הרבה יותר בריאה מחלופת חנות.
זה הכרחי
- -1 ק"ג תפוחי אדמה
- -שמן חמניות
- -מלח
- -פלפל
- -צמחי מרפא
- שמיר פטרוזיליה
הוראות
שלב 1
קלפו את תפוחי האדמה, שטפו אותם.
שלב 2
חותכים את תפוחי האדמה דק לפרוסות עגולות. ניתן לעשות זאת עם קולפן ירקות. אבל אם אתה רוצה גדול יותר, אז עדיף לחתוך אותו ביד או לקצוץ אותו עם קומביין.
שלב 3
מכסים את תפוחי האדמה במים למשך 10 דקות, ואז מסננים ומייבשים את הירקות. זה נעשה כדי להסיר עודף עמילן.
שלב 4
בישול. בישול יכול להיעשות בכמה דרכים.
שיטה 1:
מניחים את תפוחי האדמה בטיגון עמוק ומבשלים עד שהם חומים זהובים.
שיטה 2:
יוצקים את השמן לתבנית, מוסיפים את תפוחי האדמה ומטגנים עד שהם רכים.
שיטה 3:
מורחים פרוסות תפוחי אדמה על תבנית עם נייר אפייה, מוסיפים מעט שמן, מבשלים עד שהם רכים (עד שהם חומים זהובים)
שלב 5
לאחר הבישול הניחו את תפוחי האדמה על מגבת נייר להסרת עודפי שמן.
שלב 6
שים את הצ'יפס שלך בקערה, מפזרים עשבי תיבול. המנה מוכנה לאכילה!
