בשר עם דלעת מתגלה כעסיסי וטעים מאוד. מנה כזו תביא לא רק תענוג בטעם, אלא גם יתרונות לבריאות האדם. אחרי הכל, דלעת היא ירק שימושי וחיוני מאוד בתזונה.
זה הכרחי
- - חזיר 200 גרם;
- - דלעת 200 גרם;
- - תפוחי אדמה 200 גרם;
- - בצל 1 יח ';
- - גזר 1 יח ';
- - שמנת חמוצה 200 מ"ל;
- - מים 100 מ"ל;
- - מלח;
- - פלפל שחור טחון;
- - כשות-סונלי;
- - עלה דפנה;
- - שמן צמחי;
- - פטרוזיליה.
הוראות
שלב 1
שוטפים את הבשר, מייבשים עם מגבת נייר, חותכים לחתיכות קטנות. קלפו את הדלעת, הוציאו את הזרעים וחתכו לקוביות. מקלפים וחותכים את תפוחי האדמה לחתיכות באותו גודל כמו הדלעת.
שלב 2
מקלפים את הבצל וקוצצים דק. קלפו את הגזר וחתכו לקוביות קטנות.
שלב 3
מחממים שמן צמחי בסיר ומטגנים עליו את נתחי הבשר עד שהם חצי מבושלים. ואז מוסיפים את הבצל והגזר לסיר. מבשלים למשך 5 דקות, מערבבים מדי פעם.
שלב 4
לאחר מכן, הכניסו תפוחי אדמה ודלעת לסיר לבשר. מוסיפים מלח, פלפל, עלי דפנה וכשות סונלי. מטגנים 3 דקות ואז מוסיפים שמנת חמוצה ומים. מבשלים, מכוסים, עד שתפוחי האדמה והדלעת מבושלים. לא יותר מ -25 דקות. מגישים מעוטרים בעשבי תיבול קצוצים.
