סלט עוף מתגלה כחריף וטעים. מנה זו מושלמת לכל אירוע, וגם לחטיף משפחתי.
זה הכרחי
- - רגל עוף 1 יח ';
- - פלפל אנגלי 1 יח ';
- - עגבניה 1 יח ';
- - מלפפון 1 יח ';
- - בצל ירוק 3-4 נוצות;
- - סלרי 2 גבעולים;
- - רוטב סויה 3 כפות. כפות;
- - פלפל צ'ילי חריף 1 יח ';
- - שומשום 2 כפות. כפות;
- - סוכר 0.5 כפית;
- - גרגירי פלפל שחור 4 יח ';
- - חומץ תפוחים 2 כפות. כפות;
- - שמן צמחי לטיגון.
הוראות
שלב 1
טוחנים את הצ'ילי וגרגירי הפלפל במכתש. מוסיפים לפלפלים רוטב סויה, חומץ תפוחים וסוכר. לְרַגֵשׁ.
שלב 2
שוטפים את הרגליים, מפרידים את הבשר מהעצמות, חותכים לרצועות. מכסים בתערובת סויה למשך 15 דקות. שוטפים פלפל, עגבניה, מלפפון וסלרי, חותכים לרצועות. שוטפים את הבצל וחותכים לחתיכות.
שלב 3
מחממים שמן צמחי במחבת, מטגנים את נתחי העוף. שמים ירקות ועוף בקערת סלט, מערבבים. מתבלים את הסלט בתערובת של שמן צמחי ורוטב סויה. מפזרים שומשום מעל.
