תירס הוא לא רק טעים, אלא גם בריא מאוד. גרגריו כוללים חלבונים, פחמימות, סיבים, שומנים, ויטמינים A, B, E, כמו גם כמות עצומה של אשלגן, סידן, ברזל, זרחן, אבץ, מנגן, מגנזיום, נחושת וקובלט. תירס משומר מכניסים לרוב לסלטים, זה נותן עסיסיות וטעם מיוחד למנות.
זה הכרחי
-
- סלט תירס ואננס:
- חזה עוף - 1 יח ';
- תירס - פחית אחת;
- אננסים - פחית אחת;
- פטרוזיליה;
- קָארִי;
- מלח;
- מיונז.
- סלט עם תירס ושזיפים מיובשים:
- תירס משומר - פחית אחת;
- שזיפים מיובשים גדולים עם זרעים - 200 גרם;
- ביצה מבושלת - 4 יח ';
- גבינה קשה - 200 גרם;
- שום - 2-3 שיני;
- מיונז.
- סלט עם תירס ופטריות:
- תירס - פחית אחת;
- מלפפונים כבושים - 200 גרם;
- פטריות מוחמצות - 300 גרם;
- בצל - 1 יח ';
- מיונז.
- סלט סרטנים עם תירס:
- מקלות סרטנים או בשר סרטנים - 250 גרם;
- תירס - פחית אחת;
- ביצה מבושלת - 3 יח ';
- בצל - 150 גרם;
- מיונז.
- סלט עם תירס וכרוב:
- תירס - 380 גרם;
- כרוב טרי - 300 גרם;
- מקלות סרטנים - 240 גרם;
- לימון - ½ יח ';
- מיונז.
- סלט עם אפונה ירוקה ותירס
- אפונה ירוקה - 225 גרם;
- תירס - פחית אחת;
- חזיר - 300 גרם;
- גבינה קשה - 200 גרם;
- שום - 1-2 שיני;
- פטרוזיליה או שמיר;
- מיונז;
- פלפל שחור טחון;
- מלח.
הוראות
שלב 1
סלט תירס ואננס
מרתיחים את חזה העוף במים מעט מומלחים, מניחים להתקרר וחותכים לחתיכות קטנות. מסננים את התירס ומיץ האננס. חותכים את האחרון לקוביות. קוצצים גס את הפטרוזיליה או קורעים אותה בידיים. מערבבים היטב את כל החומרים. מתבלים במיונז. תוכלו לקשט את המנה הזו בפרוסות עגבניות או בחצאי עגבניות שרי.
שלב 2
סלט עם תירס ושזיפים מיובשים
יוצקים שזיפים מיובשים עם מים חמים ומשאירים למשך 2-3 שעות. ברגע שהוא מתרכך, שטפו אותו, הסירו את הזרעים וקצצו דק. קוצצים את הביצים והשום. מגררים את הגבינה על פומפיה גסה. מערבבים את כל החומרים. מוסיפים מלח ומיונז. מכניסים את הסלט למקרר למשך 2-3 שעות.
שלב 3
סלט עם תירס ופטריות
קוצצים פטריות ומלפפונים. קוצצים את הבצל דק. מסננים את המים מהתירס. מערבבים היטב את כל החומרים, מתבלים במיונז או בתערובת של מיונז ושמנת חמוצה. אין להמליח, מכיוון שמלפפונים ופטריות מכילים כמות מספקת של מלח.
שלב 4
סלט סרטנים עם תירס
חותכים את בשר הסרטנים לסיבים דקים, מקלות סרטנים - חותכים לרצועות או קוביות. מוסיפים תירס. בצל (עדיף אדום) וחותכים את הביצים לקוביות קטנות. מערבבים את כל החומרים ומתבלים במיונז. אם תרצו, תוכלו להוסיף לסלט אורז מבושל, מלפפון טרי, תפוח ירוק או עשבי תיבול.
שלב 5
סלט עם תירס וכרוב
קוצצים דק את בשר הסרטנים. קוצצים את הכרוב דק. מוסיפים מיץ לימון, מערבבים. מוסיפים תירס, מיונז ומערבבים.
שלב 6
סלט עם אפונה ירוקה ותירס
חותכים את החזיר לקוביות או רצועות קטנות. מגרדים את הגבינה בפומפיה בינונית. שוטפים את השום, מקלפים וקוצצים דרך השום. שוטפים פטרוזיליה ושמיר, מייבשים וקוצצים. יוצקים את התירס והאפונה הירוקה עם מים רותחים חמים ומבשלים במשך 3-5 דקות. ואז מקפלים מסננת ומייבשים. ואז מערבבים עם חזיר וגבינה. מוסיפים שום ועשבי תיבול קצוצים. מתבלים במיונז, מלח ופלפל ומערבבים היטב.
