ניתן לבשל פנקייק מדי יום. הם אף פעם לא משתעממים. ניתן לאכול את המנה הזו בארוחות הבוקר, הצהריים ואפילו הערב. לביבות דקות ועבות יכולות להוות בסיס לעוגה, לשמש למלית במילוי עסיסי, ואף להפוך לחלק מסלט. נערות רבות נמנעות מפנקייקים מכיוון שהן עשירות בקלוריות. נכון, אבל אם אתה משתמש בבסיס מגוון במקום בקמח, כמו למשל עמילן תפוחי אדמה או תירס, אז אתה יכול "להבהיר" ברצינות את הלביבות בקילוקוריות ולקבל אפשרות תזונתית מצוינת.
זה הכרחי
- - חלב שלא יעלה על 2.5% תכולת שומן - 0.5 ליטר;
- - עמילן תפוחי אדמה - 6 כפות. כפות;
- - ביצת עוף - 3 חתיכות;
- - ונילין - על קצה הסכין;
- - שמן צמחי - 3 כפות. כפות;
- - סוכר - 1 כף. הכף;
- - מלח -1/2 כפית.
- כְּלֵי מִטְבָּח:
- - מערבל, שאין לו את זה, אתה יכול לנצח אותו במטרפה;
- - קערה להקצפה;
- - מברשת קולינרית (סיליקון);
- - מחבת לביבות.
הוראות
שלב 1
לאחר שטיפה מתחת למים זורמים ובדיקת טריות, שוברים את הביצים לקערת מכות גבוהה.
שלב 2
מדדו 0.5 ליטר חלב והוסיפו אותו לביצים. מוזגים שלוש כפות שמן צמחי לקערה.
שלב 3
מערבבים בנפרד מרכיבי מתכון יבשים כמו מלח, סוכר, ונילין, עמילן תפוחי אדמה.
שלב 4
הוסיפו כמה כפות מתערובת החלב והביצים לחומרים היבשים. מערבבים היטב את התערובת.
שלב 5
מוסיפים את תערובת החלב והביצים לחומרים היבשים שעורבבו בעבר קצת עם הנוזל.
שלב 6
מתחילים לנצח. עדיף להתחיל להקציף בהתחלה במהירות נמוכה, ואז להגביר את מהירות המיקסר בהדרגה. מקציפים 3-5 דקות. אם אין מערבל זמין, ניתן להשתמש במטרפה.
שלב 7
משמנים את המחבת בשמן צמחי בעזרת מברשת בישול. במקרה זה צריכת הנפט תהיה נמוכה. אם המחבת היא טפלון, אפשר לשמן לא לפני כל פנקייק, אלא אחרי 1-2.
שלב 8
אופים את הלביבות אחת אחת. אתה צריך להפוך את הפנקייק, ולהרים בעדינות את הקצה הקלוי. פנקייק עמילני תמיד טעים, נימוח ובעל קצוות פריכים.
שלב 9
ניתן לשמן לביבות מוכנות בחמאה ולקפל אותן בפינה או בערימה. במקביל מוזגים מעל סירופ שוקולד או ריבה מתוקה. מי שעושה דיאטה יכול להשתמש בסירופי סטיביה.
