נכון לעכשיו מקרי הרעלה עם ירקות, פירות ואפילו אגוזים שונים הפכו תכופים יותר. לפעמים מנה אחת של אגוזים עוברת דרך ארוכה לפני שהיא מגיעה לשוק או על המדף בחנות. תוכלו להגן על עצמכם ועל יקיריכם פשוט על ידי שטיפה לפני ניקיון.
הוראות
שלב 1
אנשים רבים מאמינים בטעות שאין צורך לשטוף את האגוזים, ואם קיים לכלוך כלשהו, או אפילו זיהום, הוא לא יוכל לחדור דרך הקליפה. חשבו על העובדה שאם תיקחו אגוז בידיים, מיד תקלו עליהם את הלכלוך הזה. ככל שתפתחו את הקליפה עוד יותר, תוכלו לאסוף את הפירות הטעימים באותן ידיים. ואז מה שהיה על פני האגוז מתגלה כגוף שלך. לכן טיפול יסודי במים לעולם אינו פוגע.
שלב 2
שוטפים היטב כל אגוז מתחת למים זורמים חמים. ואז לייבש אותם באופן טבעי או במיקרוגל. ניתן גם להשתמש בשיטה אמינה יותר - מים רותחים. בנוסף, אתה יכול לפתוח את האגוזים בקלות. לשם כך, שפכו מים רותחים על אגוזי המלך והשאירו למשך 20-30 דקות. למרות הטמפרטורה הגבוהה, מים אינם יכולים לחדור פנימה.
שלב 3
כשהמים התקררו, מערבבים אותם מעט במים ומסירים. התייבש כך שלא יהיו עליהם מים. עכשיו אתה יכול להיות לא רק בטוח ב 100% בבטיחותם, אלא אתה יכול גם לפתוח אותם בקלות עם סכין או מזלג. זאת בשל העובדה שהשכבה הסיבית בין קליפות-חצאי האגוז במים רותחים מתרככת במהירות.
שלב 4
לבוטנים יש שם שני - בוטנים. ועצם העובדה שהוא צומח באדמה צריך להבהיל אם זה נשטף מספיק טוב. למרות העובדה שמבחינה ויזואלית לא תראו חלקיקי אדמה על הפירות, אין זה אומר שהם נקיים לחלוטין.
שלב 5
כשקונים בוטנים בקליפות, מספיק לשפוך עליו מים רותחים. ואז מערבבים את האגוזים בעזרת כף ומסירים. מורחים באופן שווה על מגבת תה ומניחים להתייבש. אמצעי זה יהרוג חיידקים ויסיר פלאק מהאגוזים.
שלב 6
אגוזי לוז - אגוזי לוז יש קליפה חזקה למדי. יוצקים מים רותחים על האגוזים ומשאירים למשך 5 דקות. העבירו אותם והוציאו אותם מהמים. תן להתייבש.
שלב 7
קשיו נמכרים כבר מקולפים מהקליפה, מכיוון שהחומר שמתחת לקליפה מזיק לעור, וקשה למדי לנקות אותם. אם אתם רוכשים אגוזים שכבר קלפו, כמו אגוזי קשיו, אגוזי מלך, בוטנים, שקדים, פיסטוקים וכו ', יש להקפיד על מים רותחים ואז לייבש אותם.
שלב 8
יש לציין כי לאחר העיבוד יש להוציא את האגוזים מהמים, למשל באמצעות כף מחוררת או מסננת. אל תנקזו את המים, כיוון שחלקיקי לכלוך שהשתקעו בתחתית הקערה בה שטפתם את האגוזים יסתיימו עליהם שוב.
