המתכון הנפלא הזה טעים, בריא ומעולה לימי צום. הם אינם מכילים רכיבים שאסור לצרוך בצום. אך מכאן, טעמם אינו מתדרדר כלל. מאפי שיבולת שועל מעולים לארוחת הבוקר או לחטיף לאורך כל היום.
זה הכרחי
- - כוס אחת של שיבולת שועל
- - שלוש כוסות קמח
- - 1, 5 כוסות מים
- - מלח לטעימה
- - כף שמרים מיידיים יבשים
- - שתי כפות שמן צמחי
הוראות
שלב 1
על מנת להכין חצוצרות רזות משיבולת שועל, עליכם להכין את הבצק. יוצקים מים חמים לקערה. מוסיפים כוס אחת של שיבולת שועל ומערבבים. השאירו אותו למשך חמש עשרה דקות כדי ששיבולת השועל תפחה. ואז מוסיפים שתי כוסות קמח לקערה ומערבבים היטב.
שלב 2
מוסיפים כף אחת של סוכר ושמרים. מערבבים היטב, מכסים במגבת נקייה ומניחים לשבת שלושים דקות. במהלך תקופה זו, הבצק אמור להתאים היטב. לאחר שהבצק תקין, התחל לאפות את החצוצרות הרזות. כמות זו מספיקה לשמונה חצוצרות של 20-25 ס מ. ניתן לאפות את חצוצרות השיבולת הרזה מחצי הבצק. הקפיאו את המחצית הנותרת.
שלב 3
מרדדים את הכמות הנדרשת של החצוצרות מהבצק ומשאירים לתפיחה של הבצק במשך עשרים דקות. לאחר מכן, אופים בתבנית שחוממה מראש בתוספת שמן צמחי. מניחים את החצוצרה במחבת ומכסים. לאחר שהחצנית משחימה, הופכים לצד השני, מכסים את התבנית במכסה. חצוצרות שיבולת שועל עולות היטב כאשר אופים בתבנית.
