נכון לעכשיו, ישנם מספר עצום של סוגי מלח: לבן, ורוד, שחור, תוספת, יוד, תזונתי, ים וכו ', שלכל אחד מהם מטרתו. לכן, עליכם לדעת כיצד לבחור זאת נכון.
הוראות
שלב 1
בקניית מלח שימו לב לגודל הקריסטלים. מלח נוסף הוא תמיד טחון דק. עבור זנים אחרים, מספר הטחינה מצוין במיוחד. המלח בדרגה הגבוהה ביותר או הראשונה יש טחינה של מספר 0, כלומר, 70% מהגבישים צריכים להיות לא יותר מ- 0.8 מילימטרים, ו -10% מהגבישים צריכים להיות לא יותר מ- 1.2 מילימטרים. למלח שחיקה מס '1: 85% מהגבישים צריכים להיות לא יותר מ -1, 2 מילימטרים ו -3% - לא יותר מ -2.5 מ מ. לטחינת מלח מס '2: 90% מהגבישים צריכים להיות לא יותר מ -2.5 מילימטרים, ו- 5% - לא יותר מ -4 מילימטרים. למלח שחיקה מס '3: 85% מהגבישים צריכים להיות לא יותר מ -4 מילימטרים, ו- 15% - יותר מ -4 מילימטרים. סוג המלח הוא המאפיין הטכני שלו, המראה עד כמה הוא מזוקק ביסודיות ובעוצמה. הוא האמין שככל שהמלח גדול יותר, כך הוא בריא יותר.
שלב 2
בדוק את סוג ייצור המלח: - מלח סלעים מכיל כמות גבוהה של נתרן כלורי (עד 99%) וכמות לחות מינימלית; - מלח מאודה מכיל גם כמות גדולה של נתרן כלורי; - מלח מלח 94-98% נתרן כלורי ויונים אחרים, שבזכותם יש לו טעם אחר; - מלח המשקע בעצמו מכיל כמות מינימלית של נתרן כלורי, ולכן הוא מועיל יותר לבריאות.
שלב 3
אם אתה מעדיף מוצר מיוד, אז שים לב לאיזה חומר הוא מועשר - יוד או אשלגן יוד. עדיף אם השני, בצורה זו, יוד יציב יותר. בנוסף, חיי המדף של התכונות המועילות של יוד הם לא יותר משנתיים. המשמעות היא שאחרי תקופה זו תוכלו להיפטר מהמלח.
שלב 4
כיום, המלח השחור היקר למדי פופולרי מאוד. הוא בריא בהרבה מלבן ומכיל כמות גדולה של יוד, אשלגן, גופרית, ברזל ויסודות קורט אחרים. אבל יש לה טעם די מוזר שלא כולם אוהבים.
