סוכר חום: האם יש יתרון?

תוכן עניינים:

סוכר חום: האם יש יתרון?
סוכר חום: האם יש יתרון?

וִידֵאוֹ: סוכר חום: האם יש יתרון?

וִידֵאוֹ: סוכר חום: האם יש יתרון?
וִידֵאוֹ: ד\"ר גיל יוסף שחר (M.D) - האם יש בעיה בשתיית מים מרובה? 2024, מרץ
Anonim

אין זה נדיר לשמוע את ההצהרה כי סוכר הוא המוות הלבן. למעשה, מתוק נחוץ לתפקוד תקין של הגוף. סוכר מגורען או סוכר מזוקק ממריץ את זרימת הדם במוח, מונע פקקת ומפחית את הסיכון לפלאקים טרשתיים ודלקת פרקים. עם זאת, סוכר לבן ללא ספק מזיק לדמות. כדי ליהנות מהפינוקים האהובים עליכם ללא חשש, רופאים רבים ממליצים לאכול סוכר חום. אבל האם זה באמת כל כך שימושי?

סוכר חום: האם יש יתרון?
סוכר חום: האם יש יתרון?

סוכר חום או קנה מכיל קלוריות זהה לסוכר הסלק הלבן המוכר. אך מחיר המוצר "מעבר לים" גבוה פי כמה. זה לא רק על זמינות רבה יותר של סוכר לבן, סוכר חום מציע יתרונות בריאותיים.

היתרונות של סוכר קנים

בניגוד לסוכר לבן, חום מעובד פחות מבחינה תעשייתית. זה לא עובר את שלב הניקוי עם כימיקלים, ולכן מרבית החומרים היקרים נשמרים במוצר המקל. אלה ויטמיני B, מגנזיום, זרחן, אשלגן, ברזל, אבץ, סידן, מנגן. לכן, כשאתה אוכל סוכר חום, אתה מקבל ממנו לא רק פחמימות פשוטות, אלא גם יסודות קורט, נוגדי חמצון וויטמינים חשובים.

יש לזכור כי חלק המוני של המיקרו אלמנטים בסוכר חום יהיה תלוי באיכות המוצר; הסטנדרטים אינם מווסתים את כמות החומרים המשפיעים לטובה על הגוף.

יש לציין גם את הטעם והארומה המקוריים של סוכר קנים, אשר גורמים מכבדים את המוצר הלא מזוקק הזה. הוא האמין כי גבישים חומים מדגישים טוב יותר את טעמם של תה וקפה, תוך הקפדה על תווי המשקה. אתה יכול לשים סוכר חום לא רק בתה, אלא גם במאפים, קינוחים.

איך אומרים סוכר חום מסוכר מזויף

רק סוכר חום לא מזוקק יועיל לגוף, ולכן כשאתם קונים מוצר, עליכם לחפש את הסימן המתאים על האריזה. עליכם לזכור כי קנים מזוקקים וסוכר לבן כמעט שווים בערכם התזונתי. ולמרות שהגוף באמת זקוק לסוכר, הוא צריך לצרוך אותו בכמויות מוגבלות. הנורמה ליום צריכה להיות כ 80 גרם, זה חל גם על סוכר חום.

כדי לקנות סוכר חום בריא, עליכם לדעת כיצד להבדיל אותו מזויף. לעתים קרובות, חומרי גלם מוגדרים בקרמל או בצבעים כימיים כדי להעביר אותו כסוכר קנים אמיתי.

ככל שהגבישים החומים כהים יותר, כך במולסה טבעית יותר במוצר, רכיב זה אחראי לצבע וטעם המתוק. תמצית המקל לא תצבע תה או קפה, כך שאם אתה רואה את הנוזל משחים כשמוסיפים סוכר למים, זה זיוף. קחו בחשבון שסוכר קנים מיוצר בקובה, ברזיל, קוסטה ריקה, ארצות הברית וגואטמלה.

מוּמלָץ: