ביצים מבושלות הן חלק חיוני מארוחות יומיומיות רבות ומחטיפי חג. במהלך ההכנה לחגיגות שונות נוצרים מצבים שבהם יש צורך לקלף מספר רב של ביצים בזמן קצר ביותר. בהחלט ניתן לעשות זאת תוך שמירה על הכללים הבאים.
הוראות
שלב 1
בחר ביצים שאינן הטריות ביותר כדי להקל על הניקיון. מומלץ לשמור אותם במקרר מספר ימים לאחר הרכישה. ניתן לנקות ביצים שאוחסנו זמן מסוים הרבה יותר קל ומהיר.
שלב 2
קח את מספר הביציות הנדרש וכסה אותן במים קרירים. על מנת למנוע את התפוצצות הביצים במהלך טיפול בחום, יש להוציא אותם מראש מהמקרר ולאפשר להם להתחמם לטמפרטורת החדר. ניתן גם להימנע מסדקים במהלך הבישול על ידי הוספת מעט מלח או סודה למים. חומרים אלו ישמרו על מעטפת שלמה וימנעו מהתפשטות תכולת הביצה, מה שיאיץ משמעותית את תהליך הניקוי.
שלב 3
מרתיחים את הביצים למצב הרצוי (לתלול, זמן הבישול האופטימלי הוא 8-10 דקות). מיד לאחר הרתיחה מוזגים מים קרים על הביצים ומניחים להתקרר היטב. לאחר מכן תוכלו להתחיל לנקות.
שלב 4
מקישים את צמרות הביצים יחד, דוחפים שני חורים קטנים בחלקם העליון והתחתון. חורים אלה לא צריכים להיות גדולים מאוד (לא יותר מ -1 ס"מ קוטר). מרחי את הביצה על שפתייך מבסיס "חד" ונשבי לתוכה. ביד חופשית עליכם לתפוס את הביצה הקלופה, שתקפוץ מהקליפה.
שלב 5
שיטה זו יעילה מאוד כאשר יש הרבה ביצים לקלף. עם זאת, למרות היתרונות המשמעותיים, לשיטה יש חסרונות. אם רק אדם אחד צריך לפוצץ ביצים, הם יכולים לקבל כאב ראש מלחץ מתמיד. כדי להימנע מתוצאות לא נעימות כאלה, יש לשתף את בני המשפחה בעבודה. ילדים ימצאו פעילות זו מרגשת במיוחד. אם אין עוזרים בסביבה, אל תנסה להשלים את כל כמות העבודה בבת אחת. זכור כי על ידי פעילויות לסירוגין, אתה יכול לא רק לקחת הפסקה, אלא גם להגדיל את התפוקה שלך.
