ניתן להגיש את הסלט הזה כמתאבן או כמנה עיקרית. רוטב הסלט מכיל גרעיני דלעת, שיעניקו לו טעם ייחודי ומעניין. חמיצות קלה ברוטב תוסיף תחכום ותדגיש את השילוב יוצא הדופן של תפוחים, זרעים ועשבי תיבול.
זה הכרחי
- - חבילה אחת של תערובת סלטים;
- - 2 תפוחים;
- - כפית שמן זית אחת;
- - כפית חומץ אחת (ניתן להחליף במיץ לימון);
- - 2 כפות זרעי דלעת קלופים.
- לתדלוק:
- - 1/2 כוס זרעי דלעת קלופים
- - 1/3 כוס שמן זית;
- - 1/4 כוס מים;
- - שן שום אחת;
- - כף חומץ תפוחים;
- - 1 כפית מיץ לימון;
- - מלח, פלפל, עשבי תיבול לפי הטעם.
הוראות
שלב 1
מטגנים את גרעיני הדלעת במחבת עד להזהבה. הניחו בצד 2 כפות גרעיני חמניה לקישוט הסלט.
שלב 2
מכינים את הרוטב: מערבבים את הבלוטות שנותרו, שמן זית, מים, שום, חומץ, מיץ לימון, עשבי תיבול, מלח ופלפל.
שלב 3
קלפו את התפוחים וחתכו אותם לפרוסות דקות. מערבבים תפוחים עם תערובת סלט, מזלפים חומץ ושמן זית.
הניחו את הסלט על מגש, פזרו זרעי דלעת, שפכו על הרוטב.
