לאבוקדו פוטנציאל רב לגוף האדם, פרי זה עשיר בויטמינים B ו- E, והוא מכיל גם כמות גדולה של יסודות קורט. עדיף להשתמש בו גולמי - כך תשמרו על כל התכונות המועילות.
זה הכרחי
- לסלט האבוקדו והשרימפס:
- - סלט ירוק (קרחון או רומיין);
- - אבוקדו 1 יח ';
- - שרימפס 200 גרם.;
- - אשכוליות;
- - לימון;
- - שמן זית;
- - מלח.
הוראות
שלב 1
בחרו וחתכו אבוקדו. כשקונים פרי מחנות, שימו לב למוצקותו. אבוקדו בשל יהיה רך יותר אך עדיין ישמור על צורתו. אם רכשתם פרי בוסר, פשוט הניחו אותו במקום חשוך בטמפרטורת החדר למשך כמה ימים. שטפו אותו, חתכו אותו לשניים והשאירו עצם גדולה בצד אחד. מקלפים את הקליפה הקשוחה בשכבה דקה, מסירים את העצם. חותכים את האבוקדו לקוביות או עלי כותרת דקים.
שלב 2
הדרך הקלה ביותר להשתמש בפרי היא למרוח אותו על פרוסת לחם חום דק, לפזר לימון, מלח אם רוצים. האבוקדו עשיר בשומן ובעלי קלוריות, כך שכריך זה מושלם לארוחת הבוקר.
שלב 3
הכינו פייטה. טוחנים את עיסת האבוקדו בעזרת מזלג, מוסיפים לו מלח ופלפל, מעט מיץ לימון ושמן זית. מערבבים היטב את החומרים. מרחו את הפאטה על לחם פריך, טוסט או קרקרים.
שלב 4
חותכים את האבוקדו לפרוסות דקות ומתבלים במלח ופלפל. מזלפים שמן זית ומוסיפים מעט מיץ לימון. חטיף קל יאהב אפילו את הקנאות המתוחכמות ביותר.
שלב 5
הכינו סלט אבוקדו ושרימפס. השילוב שלהם יפתיע אתכם בטעמם המאוזן והעשיר. להפשיר את השרימפס, לקלף אותם מהקליפה ולהשאיר רק את הזנב.
שלב 6
שוטפים את הסלט הירוק ומייבשים על מגבת נקייה. חותכים את האבוקדו, מקלפים וחותכים לעלי כותרת. מקלפים את האשכולית, מסירים את הרצועה ופורצים לפרוסות קטנות.
שלב 7
הניחו את הסלט שנקרע ביד על צלחת רחבה והניחו את האשכולית מעל. לאחר מכן, מוסיפים את האבוקדו והשרימפס. מתבלים במלח, מפזרים מיץ לימון ומזלפים שמן זית. אל מערבבים סלט כזה כדי לא לפגוע באבוקדו העדין, שיהרוס את מראה המנה המוגמרת.
