אבטיח הוא פינוק הפירות הכי קיצי שאתה יכול לדמיין. כולנו אוהבים פירות יער עסיסיים מילדות. איך לא לטעות בבחירת אבטיח ומה לחפש בקנייה?
ישנם טיפים עממיים רבים לבחירת אבטיח בשל ומתוק. יעילותם של טיפים אלה נתמכת גם על ידי מומחים מקרב חקלאים וגננים.
יש הרבה מלונים ודלעות בשווקים ובחנויות במהלך העונה. אנו בוחרים בשלים, הנה כמה סימנים:
1. בשלות האבטיח מסומנת בזנב היבש של הגבעול.
2. שימו לב לנקודה הקלה יותר בקליפה. זה המקום בו האבטיח בא במגע עם האדמה, הוא צריך להיות צהוב בוהק!
3. האם אתה מפחד מחנקות? בקש מהמוכר את סיום הבדיקה הווטרינרית והסניטרית, אתה יכול רק לסמוך עליו. מכשירים ביתיים למדידת כמות החנקות אינם מדויקים ולעיתים קרובות ניתן לטעות בהם מעלה ומטה.
4. גם צבע עיסת האבטיח חשוב. לא כדאי לקנות אבטיחים חתוכים, אך כדאי לשים לב לעיסת האבטיח מהאצווה. כיום ישנם מספר זנים של אבטיחים עם בשר אדום בוהק, ורוד ואפילו צהוב. כולם יכולים להיות מתוקים ועסיסיים, מה שאומר שהם לא יאכזבו אתכם בטעמם.
אולם החלוקה הפופולרית של אבטיחים לפי מין ל"ילדות "ו"נערים" היא לא יותר מסתם מיתוס. מנקודת מבט אגרונומית, כל האבטיחים הם נקבה, מכיוון שרק פרחים נקביים מניבים פרי.
בעזרת טיפים פשוטים אלה תוכלו לבחור את האבטיח הטוב ביותר לשולחן שלכם!
