כל כך קל להכין קרם קוקוס טעים ועדין! ייקח לך חצי שעה לבשל אותו, אבל איזה קינוח נהדר יראה על שולחנך!
זה הכרחי
- אנחנו נצטרך:
- חלב, שמנת - 200 מיליליטר כל אחד
- ליקר דובדבן - 50 גרם
- ג'לטין - 10 גרם
- חלמונים - 2 חתיכות
- סוכר וניל - שקית אחת
- סוכר, קוקוס - 4 כפות כל אחת
הוראות
שלב 1
ראשית יש להשרות את הג'לטין במים.
שלב 2
יוצקים פתיתי קוקוס לחלב חם, מבשלים על אש נמוכה כחמש עשרה דקות ואז מסננים.
שלב 3
מועכים חלמונים עם סוכר וניל וסוכר רגיל, מוסיפים לחלב, מבשלים באמבט מים במשך חמש דקות. ואז מוציאים את המיכל מהתנור, מוסיפים ג'לטין, מערבבים היטב, מצננים.
שלב 4
מוסיפים קצפת, ליקר לתערובת הריחנית, מערבבים הכל שוב, מכניסים למקרר לכמה שעות - קרם הקוקוס אמור להתקרר.
