לאגוזי מלך יש תכונות מועילות רבות. במקביל, תוכלו להכין פינוק טעים מאגוזים תוך מספר דקות בלבד. המתכון פשוט מספיק והאגוזים נראים נהדר על השולחן כמתאבן או כקינוח.
זה הכרחי
- - חצאי אגוזי מלך (170 גרם);
- - דבש כוסמת (25 מ"ל);
- - פלפל צ'ילי (1 גרם);
- –רוטב סויה (30 מ"ל);
- - אגוז מוסקט (1 גרם);
- - שמן חמניות (4 גרם).
הוראות
שלב 1
הכן קודם את האגוזים. זהו השלב המכריע ביותר בבישול. מניחים את האגוזים על משטח ישר, ממיינים בזהירות ובודקים כל מחצית. הסר עודפי קליפות וקרומים.
שלב 2
לאחר מכן, עליכם להכין את הציפוי לאגוזים. קחו קערה עמוקה, הוסיפו דבש, שיש לחמם תחילה מעט לעמידות נוזלית. יוצקים את רוטב הסויה, מערבבים היטב עם מטרפה. מוסיפים את כל התבלינים לתערובת הסויה-דבש ומערבבים שוב.
שלב 3
מניחים את אגוזי המלך בקרמל ומביאים לרתיחה על הכיריים. זכור לערבב את הרוטב עם האגוזים מעת לעת, מכיוון שהמנה עשויה להישרף. לאחר 3-5 דקות הוצא את המזון מהפלטה והשאיר לזמן מה.
שלב 4
מרפדים תבנית בנייר אפייה בשכבת נייר בישול. בעזרת כף מניחים את חצאי האגוזים על תבנית עם נייר אפייה, בהפרש של 1 ס מ לפחות. מכניסים לתנור שחומם מראש ל -150-160 מעלות ואופים כ -7 דקות.
שלב 5
הקפידו לפקוח עין על האגוזים כדי למנוע צריבה. בתום הבישול פתחו את התנור, הסירו את נייר האפייה, השאירו להתקרר למשך 20 דקות. לאחר מכן מוציאים כל מחצית מהנייר כסף ומעבירים לכלי או למיכל יבש עם מכסה.
