פאי תפוחים עם אגוזי מלך הוא קינוח מקורי, אך טעים מאוד וקל להכנה שלא ישאיר אף אחד אדיש.
אתה תצטרך:
1) קמח - 250 גרם.
2) סוכר - 200 גרם.
3) תפוחים - 3 יח '.
4) אגוזי מלך - 300 גרם.
5) ונילין - 0.5 כפית
6) שמרים - 0.5 כפית
7) מלח - 0.5 כפית
שלב 1
ראשית, בואו נכין את הבצק. מערבבים ביצים עם סוכר ומקציפים במיקסר. הסוכר צריך להיות מומס לחלוטין.
שלב 2
שלב קמח, מלח, שמרים וונילין בקערה גדולה. מוסיפים את תערובת הביצים והסוכר. מערבבים הכל בעדינות.
שלב 3
קוצצים את אגוזי המלך ומניחים אותם על תבנית עם נייר אפייה. אופים את האגוזים בתנור שחומם מראש ל 200 מעלות למשך 10 דקות, כשהם הופכים מדי פעם. כשהאגוזים זהובים, מוציאים מהתנור, מפזרים מלח ומניחים להתקרר.
שלב 4
בינתיים מקלפים את התפוחים וחותכים לקוביות. מערבבים את האגוזים והפירות לבצק.
שלב 5
משמנים תבנית אפייה בחמאה, יוצקים לתוכה את הבצק ומשטחים. מחממים תנור ל -180 מעלות. אופים את העוגה במשך שעה או עד להזהבה.
שלב 6
פאי אגוזי תפוחים מוכן! אם רוצים, תוכלו למזוג אותו עם רוטב קרמל או שוקולד ולפזר אגוזי מלך. בתאבון!
עצה מועילה
לפני שמוציאים את הפשטידה מהתנור, אני ממליץ לכם לבדוק אם היא מבושלת. לשם כך קחו קיסם והכניסו אותו לאמצע העוגה. אם נשאר עליו בצק, אז כדאי להחזיק את האפייה בתנור עוד קצת. אם הקיסם יבש, אז הפשטידה מוכנה.
