כפי שאומרת החוכמה העממית, יש לתת את ארוחת הערב לאויב. אבל אם אתה באמת רוצה, אז אתה יכול ליהנות ממנה פשוטה ודלת קלוריות. להלן 7 מתכונים דלי קלוריות לארוחת ערב בריאה וקלילה.
1 חביתה מירקות
עבור 4 מנות תזדקק ל:
- 400 גרם ירקות שונים: ברוקולי, גזר, שעועית ירוקה, פלפלים:
- 100 גרם חלב;
- 4 ביצים;
- מלח ותבלינים לפי הטעם.
להכנת חביתה צריך קודם להרתיח (או לבשל במיקרוגל) ירקות: לאחר שהירקות רכים, יש להעבירם לתבנית מחוממת. מעל יוצקים ביצים מוקצפות עם חלב ומלח ותבלינים לפי הטעם.
2 כבד פיוריה
עבור 3 מנות תזדקק ל:
- 100 גרם גבינת קוטג 'ללא שומן;
- כל פרי אחד (תפוח, תפוז, אגס, אפרסק) או כמה פירות יער (תות, פטל, דובדבן);
- 100 גרם יוגורט או שמנת חמוצה דלת שומן.
מערבבים את כל המרכיבים, מתבלים ביוגורט (שמנת חמוצה).
3 חזה עוף עם ירקות
עבור 4 מנות תזדקק ל:
- 300 גרם חזה עוף;
- 100 גרם רוטב סויה;
- לטעם שמן זית.
חותכים את חזה העוף לחתיכות קטנות ומשרים ברוטב סויה במשך 10 דקות כדי לתבל אותו במלח. ואז מרתיחים את העוף. אדים את הירקות (קישואים, תפוחי אדמה וברוקולי). בוזקים את הירקות הללו קלות עם רוטב סויה ומוסיפים מעט שמן זית. חבר הכל, אבל אתה לא יכול להתחבר. ומניחים את הירקות לצד נתחי העוף.
4 דגים וגבינה בסיר איטי
עבור 4 מנות תזדקק ל:
- קרפיון או קרפיון כסף 1;
- 50 גרם גבינה קשה;
- פלפל לפי הטעם;
- שמיר, פטרוזיליה - 2 ענפים כל אחד.
יש לקלף את הדג היטב מהקליפה אם הוא קפוא. שוטפים, מסירים עצמות וחותכים לחתיכות דקות, מתבלים במלח ופלפל. מגרדת גבינה. מוזגים מים לקערת המולטי-קוקר, לא יותר מליטר אחד. התקן מיכל לדוד כפול, הכניס לתוכו את הדג. מפזרים גבינה מגוררת מעל. סגור היטב את המכסה. התקן את תוכנית Steamer. לאחר 30 דקות שמים בזהירות את הדג המבושל על צלחת ומפזרים עשבי תיבול.
5 שיבולת שועל עם קפיר וזרעי פשתן
עבור שתי מנות דייסה תזדקקו:
- 300 גרם. קְוֵקֶר;
- 0.5 ליטר מים;
- 400 מ"ל קפיר;
- 2 כפות. כפות זרעי פשתן.
יוצקים את הפתיתים למים רותחים, מבשלים עד שהם רכים. טוחנים זרעי פשתן, מוזגים לכפיר. שתו דייסה עם קפיר.
6 חלבונים "פיצה"
עבור 4 מנות תזדקק ל:
- 8 חלבונים;
- תערובת של כל ירק שאוהבים, למעט תפוחי אדמה;
- תיבול לירקות;
- 1 כף סובין אבקה
- 3 כפות גבינת פרמזן מגוררת או כל גבינה דלת קלוריות 17-20% שומן;
הקציפו מעט את הלבנים בתיבול לירקות, שפכו על צלחת ובשלו 5 דקות במיקרוגל או על כיריים גז. מבשלים ירקות בנפרד באדים או במיקרוגל (10 דקות), מניחים מעל, מפזרים גבינה ואופים.
7 מאפים דיאטטיים עשויים שיבולת שועל מגולגלת עם גבינת קוטג 'ופירות יבשים
עבור 4 מנות תזדקק ל:
- 200 גרם שיבולת שועל;
- 200 גרם גבינת קוטג '5%;
- 1 כוס קפיר;
- 2 ביצי עוף;
- 150 גרם משמשים מיובשים;
- 150 גרם שזיפים מיובשים;
- 0.5 כפיות סודה;
- שולחן 2. כפות דבש (לא חובה).
מניחים בקערה את כל מרכיבי הבצק (למעט דבש ופירות יבשים) ומערבבים היטב. ניתן לעשות זאת באופן ידני, אך אם משתמשים בו עם בלנדר, המאפים יהיו רכים יותר. מניחים בצד את מסת הגבינה המבושלת למשך 15-20 דקות. במהלך תקופה זו, שיבולת השועל המגולגלת תתרכך. קוצצים דק את הפירות היבשים שהוקצפו מראש. שלב את הבצק עם פירות יבשים קצוצים ודבש. מערבבים הכל ביסודיות. משמנים את התבנית בשמן צמחי ומכניסים לתוכה את הבצק. אופים את העוגה ב 180 * למשך כ 30 דקות. מוציאים את המאפים מהתבנית, מכסים במגבת ונותנים להם "לנוח" מעט.
