תבשיל הגבינה רך מאוד, טעים וקליל. אגוזים הופכים את הקדירה למלוחה וטעימה יותר, ודבש מתוק ועשיר יותר. הכנת תבשיל גבינת קוטג 'היא מאוד פשוטה ומהירה מספיק.
זה הכרחי
- - 600 גרם גבינת קוטג '
- - 3 ביצים
- - 100 גרם קמח
- - כף אחת. חלב
- - כפית אחת. אבקת אפייה
- - 0, 5 כפות. אֱגוזי מלך
- - 100 גרם שקדים
- - 4 כפות. l. דבש
- - 4 כפות. l. שמנת חמוצה
- - 2 כפות. l. אבקת סוכר
הוראות
שלב 1
כדי להכין קדירה רכה ונימוחה, עליכם לקצוץ את גבינת הקוטג '. ניתן לעשות זאת על ידי שפשוף הגוש במסננת או קיצוץ במיקסר.
שלב 2
כאשר גבינת הקוטג 'נקייה מגושים, עליכם לטרוף את הביצים. מקציפים את הביצים עד להלבנה.
שלב 3
מוזגים חלב לסיר, שמים על אש נמוכה ומחממים, אך לא מביאים לרתיחה. מוסיפים דבש לחלב חם ומחממים עד להמסת הדבש. מערבבים חלב עם דבש ויוצקים לביצים.
שלב 4
מקציפים ביצים עם חלב ואז מוסיפים קמח בהדרגה מבלי להפסיק להקציף.
שלב 5
קוצצים בסכין ומועכים את אגוזי המלך במכתש.
שלב 6
שלבו גבינת קוטג ', תערובת ביצה-קמח, אבקת אפייה ואגוזים במסה אחת, ערבבו הכל ביסודיות.
שלב 7
חממו את התנור לחום של 180-200 מעלות. משמנים תבנית אפייה בשמן צמחי, מכניסים את בצק התבשיל לתבנית האפייה ואז מכניסים לתנור למשך 30 דקות.
שלב 8
קוצצים את השקדים. מערבבים שמנת חמוצה עם אבקת סוכר. מורחים שמנת חמוצה על קדירה, מפזרים שקדים קצוצים ומגישים. בתאבון!
