קציצות דג טחון טעים ומזין בתוספת שעועית פירה מהוות אפשרות בטוחה לארוחת ערב דשנה עם משפחתכם. ניתן להכין בשר טחון מכל דג, אך בדרך כלל בקלה, הייק או פולוק.
קציצות דג ושעועית
רכיבים:
0.5 ק"ג דגים טחונים;
300 גרם שעועית לבנה;
בצל 1;
1 ביצת עוף;
תבלינים לדגים;
ירקות ומלח;
לחם.
הכנה:
מרתיחים שעועית לבנה במים מומלחים מעט עד לריכוך מלא של הפירות.
יש להפשיר את הדג הטחון אם הוא קפוא. אם מכינים אותו בעצמכם מדגים, מומלץ להעביר אותו דרך מטחנת בשר פעמיים כדי לטחון את כל העצמות הקטנות, פעם אחת בבלנדר זה מספיק.
שים את מסת הדגים בקערה עמוקה, בתוכה נלוש את הקציצות העתידיות.
יש לרסק את השעועית, בלנדר הוא הטוב ביותר לתהליך זה, אך ניתן גם להשתמש במטחנת בשר. יהיה קשה ולוקח זמן למעוך בעזרת ריסוק רגיל, ולכן שיטה זו אינה מומלצת, אך היא גם אפשרית.
טחנו גם את ראש הבצל או הפכו אותו לדייסה בקערת בלנדר. קוצצים את הירוקים דק מאוד.
שלבו שעועית פירה, בצל קצוץ ושמיר עם דג טחון, ערבבו. שוברים כאן ביצה גולמית, מפזרים תבלינים ומלח. מערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.
יוצרים קאטלים, הם לא צריכים להיות גדולים בגודלם, אחרת הם עלולים פשוט להתפרק. מרדדים כל אחד בפירורי לחם. עדיף לטגן במחבת טפלון עם מעט שמן.
לחלופין, ניתן לאפות אותם בתנור. לאחר היווצרות לשים על תבנית עם נייר אפייה משומן (אין צורך לגלגל בפירורי לחם) ואופים עד שהם רכים בטמפרטורה של 150-180 מעלות.
קטניות הן מקור לסיבים וחלבון צמחוני. הם מכילים חומרים מזינים שיכולים לעזור בהורדת רמות הכולסטרול בדם ובמניעת הסיכון למחלות לב. כל סוגי הקטניות מכילים סיבים מסיסים, מה שגורם לך להרגיש שובע לאורך זמן, מה שמוביל לירידה במשקל. השעועית הפופולרית ביותר בשנים האחרונות כוללת עדשים, חומוס ושעועית מונג
אנשים רבים מסרבים למרק מכיוון שהם לא אוהבים מנות ראשונות. עם זאת, לא כדאי לוותר על המרק עם חזיר ושעועית. זה יוצא סמיך ומשביע, ומתכונן במהירות ובקלות. זה הכרחי - פילה חזיר - 250 גרם - שעועית לבנה משומרת בעגבנייה - 350 גרם - מרק בשר או ירקות - 1
על מנת לבשל לחמניות אפויות עם בייקון ושעועית ירוקה, די בכישורי הקיפול, המתכון עצמו פשוט מאוד, והמנה תהפוך לגולת הכותרת של התוכנית על השולחן החגיגי. זה הכרחי בייקון מעושן מבושל - 300 גרם; שעועית ירוקה (טרייה או קפואה) - 200 גרם
התענית אינה רק ניקוי וחיזוק הרוח באמצעות תפילה והתנזרות מאכילת מוצרים מן החי, זהו גם זמן נהדר לניסויים קולינריים. אתה יכול לנסות מנות בריאות חדשות, כולל קציצות, קציצות, zrazy, שאינן נחותות בשום אופן מבשר ודגים. קציצות רזות, קציצות וזריזי מוכנות מירקות ופטריות, דגנים וקטניות
התוצאה היא כדורים עסיסיים מאוד, טעימים ונימוחים. גם מי שלא אוהב שעועית צריך לאהוב אותם. הכדורים המוגמרים מוגשים בצורה הטובה ביותר עם הרוטב שבתוכו. הכן מנה למשפחה ולחברים לארוחת הערב. זה הכרחי - 100 גרם שעועית - בצל של 150 גרם - 500 גרם מכל בשר טחון (עדיף להשתמש מעורב) - ביצת עוף אחת - 500 גרם עגבניות במיץ משלהן או טרי - קצת כל ירק - מלח - פלפל - שמן צמחי הוראות שלב 1 השרו את השעועית במים קרים למספר שעות
