בודהיסטים אומרים שהאלים שירדו פעם לכדור הארץ אכלו רק אורז. ברגע שהם החלו לחטוא, נכנעים להשפעת התושבים המקומיים, האורז נעלם והאלים הפכו לאנשים רגילים, ונאלצו בקושי רב להשיג את האוכל האהוב עליהם.
אם אתה מתרחק מאגדות ומיתוסים, ומסתכל על מפת העולם וההיסטוריה, אתה יכול לגלות שבמשך תקופה ארוכה האורז היה המאכל העיקרי של מדינות רבות. זה נכון במיוחד לגבי תושבי המזרח ואסיה. עד היום האורז הוא הבסיס לרוב המנות והתוספת המסורתית היחידה שיש בו. הסיבה לכך היא שאורז בריא ביותר.
תועלת:
ללא גלוטן.
זהו יתרון ללא ספק שאורז יכול להתפאר בו. אנשים רבים סובלים מתגובות אלרגיות לגלוטן. על מדפי החנויות ניתן לראות מתלים בודדים עם מוצרים שאינם מכילים חלבון צמחי זה, והבחירה במוצרים כאלה, בלשון המעטה, היא קטנה. אורז יכול להוות מקור מצוין לתזונה בתזונה היומית של אנשים הסובלים מאלרגיה לגלוטן.
תרכובות חלבון.
אורז עשיר בהם ביותר. הוא מכיל את כל חומצות האמינו הדרושות לגוף האדם.
ויטמיני B.
קבוצת ויטמינים זו חיונית לעבודה הרמונית של מערכת העצבים המרכזית.
לציטין.
בזכותו המוח האנושי עובד כמו שצריך. לציטין הכרחי למוח מכיוון שיש לו השפעה מגרה.
אֶשׁלָגָן.
אורז מכיל מינרלים רבים אחרים, אך אשלגן בולט ביניהם, שכן הוא הרבה יותר מאחרים. מינרל זה הוא המפתח לבריאות הלב וכלי הדם. אשלגן מחזק את שריר הלב, החיוני לשאיבת דם תקינה. מחסור באשלגן יכול להתבטא כהפרעה בקצב הלב. אם תסמינים כאלה מופיעים מעת לעת, יש לכלול מנות על בסיס אורז בתזונה היומית כטיפול מורכב.
נסיגת מלח ומים.
אורז מוציא מהמלח מלח ועודפי מים. בשל כך, מומלץ לאנשים הדואגים לבריאות הכליות ושלפוחית השתן.
נכס עוטף.
מאפיין זה הופך את האורז לחיוני עבור אנשים הסובלים מהפרעות בתפקוד מערכת העיכול. מומלץ במיוחד לאנשים שקיבה מייצרת מיץ עם חומציות גבוהה.
למרות התכונות המועילות המוחשיות של האורז והאגדה האלוהית לגביו, למוצר זה, כמו לכל האחרים בטבע, יש התוויות נגד. אלה כוללים בעיות מעיים כמו עצירות וגזים.
