איך אופים פאי עגבניות

איך אופים פאי עגבניות
איך אופים פאי עגבניות

וִידֵאוֹ: איך אופים פאי עגבניות

וִידֵאוֹ: איך אופים פאי עגבניות
וִידֵאוֹ: איך להכין ממולאים מדהימים 2024, מרץ
Anonim

פאי עגבניות הוא משהו כמו פיצה, הוא פשוט מאוד ומהיר להכנה. הפשטידה טעימה ומשביעה, כל המשפחה תשמח עליה.

איך אופים פאי עגבניות
איך אופים פאי עגבניות
  • 250 גרם קמח,
  • 3 ביצים,
  • 120 גרם חמאה,
  • 4 עגבניות,
  • קישואים 1
  • 2 כפות. l. שמן זית,
  • 2 בצלים,
  • 1-2 שיני שום
  • 2 כפות. אני פטרוזיליה קצוצה
  • 100 גרם גבינה מגוררת
  • 150 גרם שמנת חמוצה,
  • פלפל אדום גרוס, מלח לפי הטעם,
  • שמן צמחי.

קח קערה עמוקה, שים בה קמח, שבר ביצה אחת, הוסף חמאה רכה, 3 כפות. l. מים, מלח ולוש היטב את הבצק. מרדדים את הבצק לכדור, עוטפים אותו במפית פשתן ומכניסים למקרר למשך 30 דקות.

שוטפים את הקישואים היטב וחותכים לעיגולים, שוטפים גם את העגבניות, לוקחים צלחת עמוקה ויוצקים מים רותחים על העגבניות למשך 1/2 דקה, מוציאים מהמים ומסירים בזהירות את העור, קוצצים את עיסת העגבניות לפרוסות דקות. מטגנים עגבניות וקישואים במחבת משני הצדדים בנפרד זה מזה. מקלפים את הבצל והשום, קוצצים דק ומטגנים יחד במחבת. בצל מטוגן, שום, פטרוזיליה קצוצה דק, גבינה מגורדת, שוברים שתי ביצים, מוסיפים שמנת חמוצה, פלפל אדום, מלח ומערבבים היטב.

הכינו עוגה דקה מהבצק והכניסו לתבנית משומנת בשמן צמחי. נקב את העוגה במזלג, שם את העגבניות והקישואים. ויוצקים מעל את השמנת החמוצה מעורבבת עם ביצים. שלחו את פשטידת העגבניות לתנור שחומם מראש ל -190 מעלות למשך 40 דקות.

מוּמלָץ: