אזו בטטרית

תוכן עניינים:

אזו בטטרית
אזו בטטרית

וִידֵאוֹ: אזו בטטרית

וִידֵאוֹ: אזו בטטרית
וִידֵאוֹ: The Idan Raichel Project - Mon Amour - הפרויקט של עידן רייכל 2024, מרץ
Anonim

אזו הוא מתכון טטרי שרבים מהטטרים אוהבים. קל מאוד להכנה. כל אחד יאהב את זה.

אזו בטטרית
אזו בטטרית

זה הכרחי

  • - 200 גרם. כל בשר
  • - 25 גרם גהי
  • - מחית עגבניות 25 גרם
  • - מלפפונים חמוצים 65 גרם
  • - 170 גרם תפוחי אדמה
  • - 50 גרם בצל
  • - מלח, פלפל, שום לפי הטעם

הוראות

שלב 1

ראשית, אנו לוקחים את הבשר ושוטפים אותו היטב.

שלב 2

ואז אנחנו לוקחים את עיסת הבשר בקר, טלה או סוס צעיר, חותכים לחתיכות ברוחב 2 ס"מ ובאורך 4 ס"מ ומטגנים במחבת מחוממת מראש עם שמן צמחי.

שלב 3

הכניסו את נתחי הבשר המטוגנים לסיר, מלח לפי הטעם, פלפל, שימו בצל מטוגן קצוץ, מלאו מרק, הוסיפו כף עגבנייה מחית או עגבנייה טרייה קצוצה ובשלו במשך 30-40 דקות.

שלב 4

מטוגנים עד לבישול מחצית בפרוסות או קוביות גדולות, מכניסים לסיר עם בשר, מוסיפים קלופים מהקליפה והדגנים, חתוכים לפרוסות ומלפפונים כבושים מבושלים היטב, מבשלים עד שהם מבושלים על אש נמוכה.

שלב 5

מערבבים את היסודות המוכנים, מניחים אותם על צלחות, מפזרים עשבי תיבול ושום קצוץ ואז מניחים אותם על השולחן.

שלב 6

ניתן לבשל אזו טלה עם גזר חתוך.

מוּמלָץ: