אם אתם רוצים להכין פינוק מהיר וטעים לתה, אז המתכון הפשוט הזה של עוגיות לחם קצר הוא בדיוק לאירוע כזה. מרכיבים מינימליים, קלות הכנה ואפייה מהירה הם המבדילים את העוגיות הללו. יחד עם זאת, מסתבר שהוא טעים באופן מפתיע.
זה הכרחי
- - קמח - 300 גרם;
- - חמאה - 180 גרם;
- - סוכר - 100 גרם;
- - ביצה - יחידה אחת;
- - סוכר וניל - כפית אחת.
הוראות
שלב 1
מערבבים קמח עם סוכר. יוצקים מעל חמאה צוננת חתוכה לקוביות קטנות וטוחנים את המסה בעזרת מזלג או ידיים ליצירת פירורים קטנים. אתה יכול לעשות זאת עם מיקסר.
שלב 2
מוסיפים סוכר וניל וביצה. מערבבים את הבצק בכף ואז בידיים עד שהוא מפסיק להידבק לדפנות התבשיל.
שלב 3
מרדדים את הבצק המוגמר לכדור, עוטפים אותו בנייר כסף ומכניסים למקרר למשך 40-60 דקות כך שיתקרר ויהיה קל יותר לרדד.
שלב 4
לאחר זמן זה מוציאים את הבצק מהמקרר. מפזרים קמח על השולחן ומרדדים שכבה דקה (4-5 מ מ) עם מערוך. שמנו את התנור לחימום של 180 מעלות.
שלב 5
בעזרת כוס, כוס או כל תבנית ממתקים אנו חותכים עוגיות מהשכבה. אנחנו מורחים אותו על תבנית מרופדת בנייר בצק. הכנסנו לתנור ואופים עד שמופיע גוון זהוב אדמדם. בממוצע, לא לוקח יותר מ -20 דקות לאפות עוגיות קצרות בבית.
שלב 6
אנו לשים את שאריות הבצק שנותרו לאחר שחתכנו את העוגיות ושוב שולחים אותן בקצרה למקרר בזמן שהמנה הראשונה אפויה. ואז אנחנו מתגלגלים, יוצרים מנה שנייה של עוגיות ואופים באותו אופן.
שלב 7
הניחו את עוגיות הקצוות המוגמרות על כלי, צננו מעט ופזרו אבקת סוכר.
