הכנת פאי דגים משומר היא תענוג מכיוון שהיא מהירה מאוד וקלה להכנה. העוגה הזו יוצאת מעבר לכל שבח - טעימה, עסיסית, ארומטית. הוא מכיל מוצרים זולים ובמחיר סביר אשר נמצאים בדרך כלל בכל בית.
זה הכרחי
- - 300 גרם. מיונז
- - 200 גרם. שמנת חמוצה
- - 2 ביצים
- - דגים משומרים
- - בצל אחד
- - תפוחי אדמה
- - קורט מלח
- - קורט סודה לשתייה (ניתן להחליף גם באבקת אפייה)
- - 6 כפות. כפות קמח
הוראות
שלב 1
מערבבים מיונז עם שמנת חמוצה, מוסיפים מלח, סודה (או אבקת אפייה), ואז מוסיפים 3 ביצים ומערבבים הכל ביסודיות. מוסיפים 6 כפות קמח כיתה א 'לעיסה שהתקבלה. אנו מערבבים הכל היטב כדי לקבל מסה הומוגנית, ללא גושים. מתברר בלילה, שאמורה להיות דומה לשמנת חמוצה נוזלית בעקביות.
שלב 2
יוצקים חלק מהבצק באופן שווה לתבנית עוגה עמוקה. ואז משפשפים על פומפיה גסה או קוצצים תפוחי אדמה גולמיים בבלנדר. מניחים את תפוחי האדמה המגורדים ישירות על הבצק.
שלב 3
קוצצים את הבצל דק מאוד וגם שולחים אותם לתפוחי אדמה גולמיים ומגוררים.
שלב 4
שמנו את דג השימורים בצלחת וקוצצים אותו במזלג. מניחים את הדג הקצוץ בזהירות על גבי הבצל. ואז ממלאים את הכל בשארית הבצק.
שלב 5
אנו שולחים את פשטידת הדגים לתנור שחומם מראש למשך 40-45 דקות ואופים בטמפרטורה של 180-190 מעלות. הפשטידה מוכנה, רצוי להגיש כשהיא מתקררת. בתאבון!
