אוכל חלאל הופך פופולרי יותר ויותר מדי שנה. זאת בשל העובדה שהוא מועיל מאוד לבריאות האדם, מכיוון שהוא מחזק את מערכת החיסון.
ניהול אורח חיים פעיל ובריא הוא לא רק מגמה של שינוי אופנה, אלא גם צורך חמור שנגרם על ידי הידרדרות האקולוגיה ותנאי החיים על הפלנטה שלנו. תזונה נכונה מסייעת לחיזוק הבריאות ולהגברת החסינות של גוף האדם.
המאפיין העיקרי של מזון חלאל הוא שהוא אינו גורם שום נזק לבריאות. אנשים רבים בני לאומים ודתות שונים ניזונים מכך. אוכל חלאל בדרך כלל נמכר במהירות רבה בתוך שעות ספורות, ותורים עומדים בתור אליו. ההגדרה של אוכל חלאל נקבעת על ידי מוסלמים ונשמרת בספרם הקדוש - הקוראן. זה מגדיר את סוגי המזון שאסור לצרוך על ידי המאמינים. אלה כוללים: בשר של כל טורפים, במיוחד נמר, אריה או זאב, בשר של עופות דורסים, למשל, נץ ובז, בשר של כל הכלבים, בשר של חמורים ופרדות, כל איברי המין, שלפוחית השתן, כיס המרה, אנדוקרינית בלוטות, כל אלכוהול, דם טהור של כל בעל חיים. כל המגבלות הללו צריכות להילקח בחשבון לא רק על ידי מוסלמים, אלא גם על ידי אנשים מכל אמונה אחרת.
מבחינת חלאל, חשוב כי בעל החיים שאוכלים את בשרו לא ימות מוות טבעי או ייהרג בשיטות בלתי חוקיות ואסורות. בהכרח חייבים לשחוט בעל חיים למאכל עם השם שם האל, ולכן קוראים תפילה מיוחדת.
דתות אחרות מטילות גם מגבלות על השימוש במזון, ואלה באות לידי ביטוי בצום, בהתנזרות ובאיסורים על אוכל. לפני השיטפון הגדול, בעלי החיים למאכל חולקו לנקיים וטמאים. "נח בנה מזבח לה 'מכל הבקר הנקי והעופות הנקיים, והקריב אותם כקרבן על המזבח." בתקופת החוק אסר ה 'להשתמש בבשר מבעלי חיים טמאים ואמר שאסור להם לאכול את בשרם ולא לגעת בגוויותיהם, כי הם טמאים לאדם. בעידן הנוצרי, עם בוא המשיח, בוטלה בהדרגה חלוקת המזון. אך האיסור על "הקרבה ודם לאלילים" נותר בתוקף.
אוכל חלאל מתייחס למאכלים שהם טהורים מבחינה רוחנית ופיזית. הם מיוצרים ללא תוספת של מוצרים אסורים ומזיקים - זה חשוב מאוד. כיום בערים שונות יש מסעדות, חנויות ומחלקות בהן תוכלו לטעום או לקנות אוכל חלאל. ברוב מדינות אירופה ובארצות הברית הביקוש למזון זה גדל בקצב קבוע. בריטניה מוכרת מוצרי חלל לשישה מיליון איש בשנה. ויש כשני מיליון מוסלמים. בארצות הברית נעשה שימוש נרחב באינטרנט למכירה וייעוץ של מוצרים כאלה. לכן השימוש במזון חלאלי מקדם בריאות ומתאים לכולם.
