תה ירוק זכה לאהדה כמעט בכל מדינות העולם. אם מוקדם יותר לא כל תושב יכול היה להרשות לעצמו זאת, כיום המשקה הזה מושרש היטב בתרבות של מדינות רבות. לכן, ישנן שיטות בישול רבות ושונות. באופן מסורתי סין נחשבה לסמכות בטקסי תה. מבחינת הסינים זה טקס שלם שאסור להתעלם ממנו או להפר אותו. אם אתה רוצה לבשל תה ירוק כמו סיני אמיתי, השתמש בהוראות אלה.
הוראות
שלב 1
הסינים מעדיפים תה ירוק ללא תוספות ארומטיות, הפופולריות יותר באירופה ובאמריקה. אסייתים מעדיפים ליהנות מהטעם והארומה האמיתיים של המשקה.
שלב 2
באופן מסורתי, מכינים תה בתבשילי חרסינה. הניחו את הקומקום על השולחן. ואז הרתיחו מים ושפכו מים רותחים על התה שבחוץ ובפנים. זה יחמם את החרסינה וגם יסלק כל חיידק על הכלים.
שלב 3
כעת הוסיפו לקומקום התה כמה כפות עלי תה. בממוצע, לוקחים כפית אחת של עלי תה לכוס משקה אחת. עם זאת, שיעור זה עשוי להשתנות בהתאם לסוג התה.
שלב 4
מוזגים מים רותחים לקומקום, מערבבים היטב ויוצקים. פעולה זו תשטוף אבק וחיידקים שהצטברו על החדר במהלך איסוף, אחסון, טיפול ומשלוח. מוזגים מים רותחים חזרה לקומקום וסוגרים את הגג. ואז מכסים את כלי האוכל בבד כותנה. לאחר 2-3 דקות מוזגים את התה לכוסות מבלי לדלל במים.
